Mini quiches poulet curry pour l’apéro

Mini quiches poulet curry pour l’apéro

Une petite recette toute simple.. avec très peu d’ingrédients… vite prête… bref… parfaite pour un apéro sans prise de tête 🙂

Bon appétit 😉

Merci à ma copinaute « Novice en Cuisine » pour la recette 🙂

C’est parti pour la recette de ces mini quiches poulet curry ….

Mini quiches poulet curry pour l'apéro

Mini quiches poulet / curry pour l’apéro

Patchouka
5 de 1 vote
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 15 min
Temps total 30 min
Type de plat Apéritif
Cuisine Française
Portions 30 mini tartelettes

Ingrédients
  

  • 1 pâte brisée
  • 80 g de blanc de poulet
  • 50 g de parmesan
  • 45 g de crème liquide
  • 2 œufs
  • 1 c. à café de curry
  • un peu de ciboulette

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 200°C (Th. 6-7).
  • Découper votre pâte brisée à l’aide d’un emporte pièces rond et disposer ces ronds de pâte dans les empreintes de votre moule à mini tartelettes.
  • Émincer votre poulet en petits morceaux et les répartir dans les mini tartelettes.
  • Dans un saladier, battre les œufs avec la crème, le parmesan, le curry et la ciboulette ciselée.
  • Déposer une cuillère à café de la préparation dans chaque empreinte.
  • Enfourner pour environ 15 minutes à 200°C (Surveiller la cuisson).
  • Laisser refroidir (ou tiédir), démouler et déguster.
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Mini quiches poulet curry pour l'apéro
Mini quiches poulet curry pour l'apéro

A l’heure de l’apéro.. laissez vous également tenter par mes sablés Comté Sésame.. vous m’en direz des nouvelles..

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