Chou-fleur à la bolognaise (au Cookeo)

Chou-fleur à la bolognaise (au Cookeo)

Aujourd’hui c’est un plat complet que je vous propose..

une façon un peu différente de manger du chou-fleur… à la maison.. même les enfants ont vidé leur assiette (le chou-fleur n’est pourtant pas un légume dont ils raffolent…)

C’est une nouvelle recette extraite d’un livre que j’aime décidément vraiment beaucoup..

« On fait quoi pour le dîner au robot-cuiseur » …

C’est parti pour la recette…

Chou-fleur à la bolognaise (au Cookeo)

Patchouka
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Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 15 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 5 personnes

Ingrédients
  

  • 600 g de chou-fleur en fleurettes
  • 500 g de viande hachée
  • 500 g de purée de tomates
  • 4 pommes de terre
  • 2 oignons
  • 1 c. à soupe d'origan
  • 1 c. à soupe de persil
  • 1 c. à café de cumin
  • 1 c. à soupe d'huile
  • sel / poivre
  • 200 ml d’eau (j'ai diminué à 150 ml et c'était suffisant)

Préparation
 

  • Mettre l’huile dans la cuve de votre Cookeo.
  • En mode « dorer », faire dorer les oignons émincés ainsi que la viande hachée.
  • Ajouter ensuite les fleurettes de chou-fleur, les pommes de terre coupées en cube, la purée de tomates, l’origan, le persil, le cumin, le sel, le poivre ainsi que l’eau.
  • Cuire 10 minutes sous pression.
  • Servir bien chaud.
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