Je vous propose aujourd’hui une petite recette de tarte salée qui a bien plu à la maison..
accompagnée d’une petite salade verte.. voilà.. l’idée du repas de ce soir est trouvée 🙂
Merci à Christelle pour cette délicieuse recette..
C’est parti pour cette recette de tarte à la viande hachée…
Tarte à la viande hachée
Je vous propose aujourd'hui une petite recette de tarte salée qui a bien plu à la maison..accompagnée d'une petite salade verte.. voilà.. l'idée du repas de ce soir est trouvée 🙂
Ingrédients
- une pâte brisée
- 300 g de viande hachée
- sel / poivre
- 1 pincée de piment de Cayenne
- 200 ml de crème liquide
- 1 petite boîte de maïs
- 2 œufs
- 50 g de fromage râpé
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 1 c. à soupe de concentré de tomates
- 2 tomates
- persil
Préparation
- Faire revenir la viande hachée dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Ajouter l’ail et l’oignon émincé ainsi que le concentré de tomates. Saler et poivrer.
- Ajouter la boîte de maïs, les dés de tomates, ainsi que le persil finement haché à la viande hachée. Laisser cuire une quinzaine de minutes.
- Étaler la pâte brisée et garnir un moule à tarte beurré.
- Répartir cette préparation sur le fond de tarte.
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Dans un saladier, verser la crème liquide ainsi que les œufs battus. Saler, poivrer et ajouter la pincée de piment de Cayenne. Ajouter une poignée de fromage râpé.
- Puis verser cette préparation sur la préparation à base de viande hachée.
- Enfourner 45 minutes à 180°C (Th. 6) jusqu’à ce que la surface soit bien dorée.
- Laisser tiédir puis déguster accompagnée de salade verte (ou comme moi d’une salade de carottes cuites).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Cette tarte aux poireaux et aux champignons vous plairait également..
Miammm
🙂 🙂 🙂