Boulettes de viande à l’indienne (au Cookeo)

Boulettes de viande à l’indienne (au Cookeo)

C’est une nouvelle recette au Cookeo que je vous propose aujourd’hui.. parfumées à souhait… un vrai délice ..

(que vous pourrez également préparer sans Cookeo)..

beaucoup d’épices dans ce plat.. et tout le monde a adoré ces boulettes…

une recette vite prête… qui a régalé tout le monde..

quoi demander de plus ?

C’est parti pour la recette…

Boulettes de viande à l’indienne (au Cookeo)

Patchouka
C'est une nouvelle recette au Cookeo que je vous propose aujourd'hui.. parfumées à souhait… un vrai délice ..
(que vous pourrez également préparer sans Cookeo)..
beaucoup d'épices dans ce plat.. et tout le monde a adoré ces boulettes…
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 10 min
Temps total 25 min
Type de plat Viandes
Cuisine Indienne
Portions 8 personnes

Ingrédients
  

  • 900 g de boulettes de viande
  • 1 grande boite de tomates pelées
  • 30 cl de lait de coco
  • 2 c. à café de gingembre en poudre
  • 2 c. à café de cumin
  • 2 c. à café de curry
  • 2 c. à café de paprika
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 50 ml d’eau
  • sel

Préparation
 

  • Mettre l’huile d’olive dans la cuve de votre Cookeo et lancer le mode dorer.
  • Y faire revenir les boulettes sans attendre la fin du préchauffage. Laisser revenir pendant environ 2 minutes.
  • Ajouter ensuite les tomates concassées, le lait de coco, l’eau ainsi que les épices et mélanger le tout.
  • Lancer la cuisson sous pression pendant 5 minutes.
  • En fin de cuisson, vous pouvez, si vous le souhaitez, laisser votre Cookeo en mode « maintient au chaud » afin d’épaissir un peu la sauce.
  • Servir avec du riz blanc.
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Source : Les gourmandises de Céline

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