Salade de brocolis (au Thermomix ou sans)

Salade de brocolis (au Thermomix ou sans)

Je vous propose aujourd’hui une recette de salade pour laquelle j’ai eu un gros gros coup de cœur (je ne suis d’ailleurs pas la seule… 😉  ) une recette qui change de l’ordinaire.. et l’occasion également de manger du brocoli cru… oui oui. vous avez bien lu.. le brocoli est cru dans cette salade !

une salade facile, rapide, saine et bien rafraîchissante..  un conseil.. laissez vous surprendre !

je vous indique la recette au Thermomix… mais un simple mixeur ira très bien également ! (attention toutefois de ne pas mixer trop longtemps… le but n’étant pas d’obtenir une soupe !)

je m’imagine très bien ajouter du maïs ou pourquoi pas des dés de jambons,… des noix …

C’est parti pour la recette…

Salade de brocolis (au Thermomix ou sans)

Patchouka
une salade facile, rapide, saine et bien rafraîchissante..  un conseil.. laissez vous surprendre !
0 de 0 vote
Temps de préparation 10 min
Type de plat Salades
Cuisine Française
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 250 g de brocolis
  • 1 poivron rouge
  • 1 pomme verte
  • 30 g de pignons de pin
  • 25 g d’huile d’olive
  • 15 g de vinaigre balsamique
  • 1 c. à café de miel liquide
  • 1 c. à café de moutarde
  • 1 c. à café de sel
  • 1/2 c. à café de poivre

Préparation
 

  • Dans le bol de votre Thermomix, mettre le brocoli, le poivron rouge coupé en dés, la pomme coupée en quatre, les pignons de pin, l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le miel, la moutarde, le sel et le poivre.
  • Mélanger 5 secondes / vitesse 4.
  • Servir de suite ou le réserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?

Source : Cookomix

Print Friendly, PDF & Email

One thought on “Salade de brocolis (au Thermomix ou sans)

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez cette recette