Clafoutis petits pois et jambon

Clafoutis petits pois et jambon

C’est parti aujourd’hui pour un petit clafoutis salé… mon premier… mais sûrement pas le dernier …

Clafoutis petits pois et jambon

Clafoutis petits pois et jambon

Patchouka
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Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 35 min
Temps total 45 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 200 g de petits pois surgelés
  • 200 g de jambon blanc
  • 4 œufs
  • 1 pot de fromage frais ail et fines herbes Boursin Cuisine pour moi
  • 150 ml de lait
  • 10 g de beurre
  • sel / poivre

Préparation
 

  • Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).
  • Faire cuire les petits pois 8 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée.
  • Les égoutter.
  • Détailler le jambon en dés.
  • Battre les oeufs dans un saladier.
  • Ajouter le fromage frais et le lait.
  • Saler, poivrer et bien mélanger le tout.
  • Répartir les petits pois et les dés de jambon dans un plat à gratin (ou 4 petits plats) et verser la crème dessus.
  • Enfourner 25 minutes (ou 15 minutes pour les petits plats).
  • Servir.
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