C’est une petite tuerie que je vous propose aujourd’hui.. une recette que j’ai déniché sur le superbe blog de mon amie C-line ..
un gâteau très simple et très rapide à préparer.. il serait dommage de s’en priver.. C-line conseille de le préparer la veille… qu’il en sera meilleur.. si vous résistez à la tentation de le déguster bien entendu..
Fondant Chocolat et Spéculoos
Matériel
- un moule à manqué de 22 cm de diamètre
Ingrédients
- 25 Spéculoos
- 200 g de chocolat noir
- 3 œufs
- 4 c. à soupe de miel liquide
- 130 g de sucre
- 130 g de beurre
- 40 g de farine
- 40 g de poudre d’amandes
Préparation
- Préchauffer le four à 150°C.
- Faire fondre le beurre avec le chocolat soit au bain-marie soit au micro-ondes.
- Mixer les Spéculoos et mélanger la poudre obtenue au miel.
- Tapisser un moule à manqué de 22 cm de diamètre (beurré si nécessaire) de ce mélange.
- Mélanger le chocolat fondu avec le sucre, la poudre d’amandes, la farine et les oeufs.
- Bien mélanger et verser cette préparation sur les Spéculoos.
- Enfourner 20 minutes à 150°C, puis laisser reposer 5 minutes (ou 10 minutes) dans le four éteint.
- Laisser refroidir, filmer et placer au réfrigérateur au minimum 2 heures, voir la veille.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
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