Sablés à la Vache qui rit

Sablés à la Vache qui rit

Contrairement à ce que vous pouvez penser en lisant le titre de ma recette… c’est bien une recette de petits gâteaux sucrés que je vous propose aujourd’hui…  Une recette que j’ai déjà vu à maintes et une reprise sur des blogs et que je me suis enfin lancée à tester.. avec plusieurs excuses en plus…

la première… celle de participer au concours organisé par Audrey

la seconde… passer un bon moment en cuisine avec ma fille Alexandra…

la troisième… resortir mon joli tampon « Fait maison »

et la dernière… se régaler en famille pour le goûter 🙂

et franchement..  nous nous sommes régalés 🙂 (et personne n’a deviné que j’avais mis du fromage dans ces petits gâteaux !!! hihihi) vous pouvez les déguster tel quel.. ou si vous êtes très gourmands comme mes filles (et moi… 😉  ) en collant 2 biscuits ensemble avec du Nutella au centre… hummmmmmmmmmmm

C’est parti pour la recette ….

Sablés à la Vache qui rit

Patchouka
Contrairement à ce que vous pouvez penser en lisant le titre de ma recette… c'est bien une recette de petits gâteaux sucrés que je vous propose aujourd'hui…
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Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 12 min
Type de plat Goûter
Cuisine Française
Portions 30 biscuits (environ)

Ingrédients
  

  • 4 portions de Vache qui rit
  • 200 g de farine
  • 90 g de beurre ramolli
  • 60 g de sucre
  • 20 g de sucre semoule pour la déco que je n’ai pas eu besoin de mettre vu que j’avais une autre déco ; )
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 1 c. à café de vanille

Préparation
 

  • Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).
  • Dans un saladier, mélanger le fromage, le beurre, le sucre ainsi que la vanille.
  • Bien mélanger le tout jusqu’à obtenir une crème bien lisse.
  • Ajouter ensuite la farine tamisée ainsi que la levure chimique.
  • Bien mélanger le tout.
  • Mettre les 20g de sucre semoule dans une assiette.
  • Etaler la pâte au rouleau et la découper à l’aide d’un emporte pièce..Tremper une face de chaque gâteau dans l’assiette de sucre semoule (j’ai pris un verre.. coupé mes biscuits…. et disposé sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé ou d’un tapis de cuisson.. et enfin  donné un petit coup de tampon…)
  • Cuire les biscuits 10 à 12 minutes à 180°C (Th. 6).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
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