Tortillas maison

Tortillas maison

Pourquoi acheter du tout fait alors que c’est si simple de faire des tortillas maison ..

Il ne faut quasiment pas d’ingrédients..  c’est très vite fait… très facile…

C’est  Lolo qui m’avait donné envie d’en réaliser moi-même … Une recette
qu’elle avait elle même trouvé sur le site de Marmiton

C’est parti pour la recette 🙂

Tortillas maison

Patchouka
simple et rapide à préparer …
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 5 min
de repos 1 h
Portions 6 tortillas

Ingrédients
  

  • 250 g de farine de blé
  • 5 cl d’huile de tournesol
  • 13 cl d’eau tiède salée
  • 1 c. à café de sel

Préparation
 

  • Mélanger la farine avec l’huile.
  • Puis ajouter l’eau salée et le sel.
  • Pétrir le tout jusqu’à obtenir une boule de pâte lisse mais non collante.
  • Mettre la boule obtenue dans un saladier recouvert d’un linge propre.
  • Laisser reposer pendant 1 heure.
  • Diviser la pâte en 6 boules de même taille.
  • Fariner le plan de travail ainsi qu’un rouleau à pâtisserie.
  • Etaler chaque boule afin d'obtenir une crêpe peu épaisse, d'un diamètre d'environ 20 cm.
  • Chauffer une poêle sans matière grasse et faire cuire les tortillas une à une, pendant une minute de chaque côté.
  • Ne reste plus qu’à les garnir et les rouler 🙂
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