J’espère que vous avez toutes et tous été bien gâtés par le vieux barbu .. pour ma part.. oui oui… j’ai été bien bien gâtée… (je vous en reparle bientôt promis 😉 )
comme beaucoup d’entre vous, j’ai passé pas mal de temps dans ma cuisine ces derniers jours… (et je vais encore y passer du temps.. car nous jouons les prolongations jusqu’à dimanche !).. j’ai donc pas mal de recettes en attente d’être publiée… voici pour commencer des petites verrines… bien fraîches.. que nous avons dégusté le 24 décembre au soir.. simples mais bien bonnes.. Étant donné que j’avais préparé plusieurs desserts… j’ai choisi de préparer ces verrines dans des petits contenants…
C’est parti pour la recette ..
Verrines Passion Mascarpone
Ingrédients
- 8 fruits de la passion
- 1 sachet de sucre vanillé
- 125 g de mascarpone
- 2 c. à soupe de sirop de sucre de canne
Préparation
- Mélanger la mascarpone avec le sirop de sucre de canne (afin que la mascarpone se mélange plus facilement, vous pouvez la sortir une petite heure à l’avance du réfrigérateur).
- Couper les fruits de la passion en 2.
- Prélever la pulpe et la battre au fouet pendant environ 30 secondes avec le sucre vanillé.
- Répartir la mascarpone dans des petites verrines puis recouvrir du coulis de fruits de la passion.
- Réserver au minimum 1 heure au réfrigérateur avant de déguster.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
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