Comme chaque année, au mois de décembre, je prépare des bredeles… des petits gâteaux de Noël que je partage avec ma famille, mes amis..
Voici une nouvelle recette testée cette année.. de délicieux Bredeles amandes et chocolat.. des bredeles aux amandes effilées et au chocolat particulièrement gourmands.. qui ont beaucoup beaucoup de succès auprès de mes gourmands !
C’est parti pour la recette….
Bredeles Amandes et Chocolat (Bredeles 2020)
Des petits triangles très gourmands aux amandes effilées et au chocolat qui plairont à tous les gourmands !
Ingrédients
Pour la pâte :
- 200 g de farine
- 2 c. à café de levure chimique
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre pommade
- 1 œuf
Pour le décor :
- 1 jaune d’œuf
- 75 g d'amandes effilées
- 100 g de chocolat (noir ou au lait)
Préparation
Commencer par préparer la pâte.
- Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre et la levure chimique.
- Ajouter ensuite le beurre mou, coupé en morceaux ainsi que l’œuf et travailler la pâte.
- Former une boule de pâte et la réserver pendant 2 heures au réfrigérateur.
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, abaisser la pâte sur une épaisseur d'environ 6 mm puis découper des triangles à l'aide d'un emporte pièce en forme de triangle.
- Déposer ces bredeles sur un plaque allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson.
- Badigeonner les bredeles à l'aide d'un jaune d’œuf et déposer des amandes effilées par dessus (oups j'ai oublié les amandes effilées).
- Enfourner pour environ 10 minutes à 180°C (Th. 6).
Pendant la cuisson, faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
- Une fois les triangles aux amandes cuits, les laisser refroidir sur une grille.
- Puis tremper les extrémités dans le chocolat fondu.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Source : Bredele.fr



Pour remplir vos autres boîtes de bredeles, je vous conseille de faire un petit tour dans mon index de recettes de Bredeles de Noël …
Miamm ils m ont l air délicieux ces gâteaux ! Je t en chiperai bien !
fais toi plaisir.. ils sont vraiment délicieux.. je te le confirme !
Je ne te cache pas que je les aurai bien grignoté, tous sans exception !
hihihi je peux comprendre.. des petites gourmandises que l’on déguste sans faim… et sans fin….
bizzzzooooo
Ca doit être difficile de résister à ces biscuits !! Bonne journée, bisous
une fois qu’on commence à manger… difficile de s’arrêter.. lol
bizzzooo
Je parie que l’assiette est déjà vide ? comme tu as du le constater je ne fais pas beaucoup de pâtisserie et encore moins de mignardises mais ce n’est pas pour autant que je ne les aime pas et j’aurais probablement fait partie de ceux qui l’ont vidé si vite !! Ils me plaisent bien ces petits gâteaux ! gros bisous
j’en ai fait beaucoup… et beaucoup de sortes différentes.. mais c’est vrai qu’ils ont tendance à disparaître très très vite..
gros bisous
de quoi se régaler!!
bonne semaine
oh que oui !
bonne semaine à toi aussi
bizzzzooo
Tellement gourmands tes biscuits avec mon petit café, bisou
fais toi plaisir… sers toi..
bizzzooo
j’ai juste envie de les croquer tes biscuits!!! bisous
fais toi plaisir… et sers toi..
bizzzoooo
je gouterai bien un ou deux de tes superbe bredele! miam!!
bonne journée bisous
laisses toi tenter.. tu ne le regretteras pas..
bonne journée à toi aussi
bizzzooo
Pareil pour moi si seulement je pouvais tendre la main et saisir deux ou trois bredeles. Bisous
fais toi plaisir… sers toi..
bizzzoooo
Des petits biscuits bien sympa et gourmands ! J’aime beaucoup les bretelles, il existe plein de recettes mais elles restent dans l’ensemble assez simples et très gourmande.
Bonne journée, bises.
il y a tellement de sortes de bredeles différents.. pas forcément compliqués non.. mais tellement bon..
bonne soirée..
bizzzoooo
Que c’est bon ce genre de petits biscuits… à manger sans modération 😉
Une bonne petite recette, merci.
Bisous
exactement… ne pas hésiter à se faire plaisir…
bizzzoooo
Bonjour Yolande. Ils ont l’air très bons. Il faudra que j’essaie. Bisous
tiens moi au courant si tu te laisses tenter…
bizzzzoooo
hum sa doit bien se laisser manger car il nous attire bisous
des petites gourmandises qui se mangent sans faim.. et sans fin.. 😉
bizzzzooooo
Humm.. Comment ils donnent envie .. Avec un bon café !
vas tu te laisser tenter ???
j’adore évidemment!
bises
ravie qu’ils te plaisent 🙂
bizzzzz
On a qu’une envie c’est d’en piocher quelques uns aucun doute que ce soit bon.Bises
fais toi plaisir.. n’hésites pas….
bizzzzz
Mignons,, à croquer et associer amande-chocolat en petit biscuit me plait beaucoup !
ils sont tops ces bredeles..
une fois que l’on commence à manger.. difficile de s’arrêter… 😉
du coup moi aussi je t’en pique….bises et bonne soirée
fais toi plaisir… sers toi..
bizzzz et bonne soirée à toi aussi
C’est ce que j’aime en ce mois de décembre, toutes ces jolies petites gourmandises qui fleurissent sur les blogs, et les tiens sont très gourmands !! Bises
j’aime également beaucoup cette période.. et comme toi je me régale en découvrant de belles et bonnes choses sur d’autres blogs..
bizzzzzz
Je t’en piquerais bien un !!
fais toi plaisir.. et sers toi…
il ne manque que le petit café pour accompagner! bizz
je peux m’en occuper si tu veux.. lol
bizzzzz
Que c’est gourmand, j’aime beaucoup.
nous les aimons également beaucoup beaucoup ces bredeles…
ils sont à croquer
bises
ravie qu’ils te plaisent 🙂
bizzzzzz
je suis fan de tes biscuits ! bises
ici aussi nous les adorons !!
bizzzooo
Trop mimis et j’en ai bien envie je t’en pique un ou deux, bises
fais toi plaisir… laisses toi tenter…
bizzzzz
Les boîtes se remplissent pour le plus grand bonheur des gourmands. Bon mardi
oh que oui… c’est une période de l’année que j’affectionne particulièrement..
bon mardi à toi aussi
Avant de commencer a lire la recette je me demandais ou étaient donc cachées ces fameuses amandes effilées loll et la je comprends mieux. Ces biscuits ont tout pour me plaire et surtout la touche chocolatée 🙂
bisous Yolande
avec ou sans amandes effilées… je peux te dire que nous nous sommes vraiment régalés (et nous continuons à nous régaler) avec ces bredeles..
bisous Samar
Tes petits biscuits me plaisent bien. Je n’ai pas encore commencé les miens, je vais m’y mettre prochainement !
Je te souhaite un bon mardi. Bisous
j’ai quasiment terminé les miens.. (enfin sans compter bien sûr ceux que je vais devoir refaire car les boîtes se seront vidées trop vite.. lol)
bon mardi à toi aussi
bizzzooo
….très appétissant…3 bonnes bouchées….;)
merci Yolande..
bise
fais toi plaisir… sers toi..
bizzooo
Ceux-là sont très appétissants, je ne les connaissais pas !
Je garde donc la recette.
Belle journée, bisous.
Cathy
tu m’en diras des nouvelles si tu testes..
bonne journée à toi aussi
bizzzooo
bravo!
merci Barbara 🙂
bisous à demain
bizzzzoooooo
Une délicieuse association de saveurs des petits biscuits qui plaisent toujours
Bonne journée
Bizzzzooo
exactement… des petites gourmandises très appréciées..
bonne journée à toi aussi
bizzzzooo
J’adore les amandes alors je t’en pique un au passage
belle journée
fais toi plaisir.. sers toi..
bonne journée à toi aussi
Une belle fournée à grignoter avec gourmandise bises
des bredeles très très gourmands… je confirme..
bizzzooo
Ces bredele sont à croquer !
oh que oui.. je confirme..
Encore des petits nouveaux à tester!😋
et d’autres nouvelles recettes vont bientôt suivre… 😉
tu m’en diras des nouvelles si tu testes..
bizzzzooo
Tiens, tiens, une forme que je n’ai jamais réalisée (et pourtant, je commence à avoir pas mal oeuvré en la matière !!), j’aime bien les petits côtés trempés dans le chocolat, ça amène toujours une touche très gourmande ! Belle soirée !
c’est vrai qu’ils ne sont pas très connus ces bredeles..
vas tu te laisser tenter ???
bonne soirée à toi aussi
bizzzoooooo
Miam miam!! ils sont tellement beaux!!!
ils sont beaux… mais également très bons…
vas tu te laisser tenter ???
bizzzzzz
je me disais bien qu’il manquait les amandes, mais même comme ça, ils sont très beaux !
oui oups.. oublié les amandes.. mais même sans.. ils sont à croquer ces bredeles…
bizzzooo
Miammmm
🙂 🙂 🙂
Excellents 🙂 merci pour ces bonnes recettes. Juste une toute petite remarque : il manque l’oeuf dans les ingrédients de la pâte 😉
Mais les oeufs c’est comme les petits pois : on en a toujours un chez soi mdrrrr….
bonne journée
un grand grand merci pour votre retour 🙂 je suis vraiment ravie de lire que vous vous êtes régalée avec ces bredeles 🙂
(merci également de m’avoir signalé cet oublié… je l’ai corrigé dans la recette…)
à bientôt j’espère 🙂