Voici la brioche que j’ai réalisé cet après midi ..
et oui encore une 🙂
Je m’éclate à les faire … et mon homme et ma fille s’éclatent à les manger 🙂
Il y a tellement de recettes … elles se ressemblent mais sont toutes tellement différentes ….
Cette brioche est vraiment un monstre ! elle est énoooooorme !!!!!
voici la recette de cette brioche suédoise au Nutella ..
Brioche suédoise au Nutella
Cette brioche est vraiment énorme !
Ingrédients
- 250 g de lait tiède
- 1 sachet de levure boulangère
- 50 g de sucre
- 125 g de beurre
- 1 cc de sel fin
- 475 de farine T55
Préparation
- Mettre tout les ingrédients dans la cuve de votre machine à pains selon l’ordre préconisé par votre fournisseur.
- Et lancer un programme pâte.
- Sortir la pâte de la cuve, la dégazer et la déposer sur une plaque à pâtisserie.
- L’aplatir au rouleau pour former un rectangle (ma plaque mesure 40 X 30 … mon rectangle recouvrait toute la plaque)
- La pâte ne doit pas coller.
- Étaler du Nutella au milieu de ce rectangle en laissant 2 cm à droite et à gauche de votre pâte.
- Couper des languettes de 2 cm de large de chaque côté du Nutella.
- Replier d’abord les extrémités puis replier chacune des languettes, en les inclinant les unes sur les autres (comme pour une tresse)
- Préchauffer votre four à 50° pendant 5/10 minutes.
- Éteindre et laisser la porte du four entrouverte (pour diminuer un peu la température)
- Mettre la brioche dans le four et laisser la brioche lever 30 minutes (porte fermée) (la pâte doit doubler de volume)
- Sortir la brioche et régler votre four sur 180°C (Th. 6)
- Pendant que le four chauffe, badigeonner la jolie suédoise avec un mélange lait/sucre (j’ai encore ajouté quelques grains de sucre)
- Puis au four 20 minutes à 180°C
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Laissez vous également tenter par ces navettes coeur Nutella …
Elle a fait le bonheur de mes enfants, elle est approuvée
je suis ravie de le lire… merci pour votre retour 🙂