J’ai préparé cette bûche savarin exotique express pour Noël.. et je me dépêche de la partager avec vous.. vous pourriez peut-être en préparer une pour terminer cette année 2021 tout en douceur et légèreté ?
Comme son nom l’indique, une bûche préparée en un rien de temps..et vraiment vraiment délicieuse..
J’ai préparé cette recette avec une purée de fruits exotiques.. mais je pense que vous pouvez la préparer avec une autre purée de fruits… 😉
Vous me suivez en cuisine ?
Allons préparer cette délicieuse bûche savarin exotique express …
Bûche Savarin Exotique Express
Cette bûche savarin exotique se prépare en un rien de temps.. facile, rapide et légère…… laissez vous tenter..
Matériel
- Moule bûche savarin
Ingrédients
Pour la mousse exotique :
- 250 g de purée de fruits exotiques
- 3 feuilles de gélatine
- 250 g de crème fraîche entière (30 % de matière grasse)
Pour le coulis au centre :
- 15 g de purée de fruits exotiques
- quelques fruits pour décorer (1 kiwi, 1 banane, 1 citron vert, des groseilles ….)
Préparation
Commencer par préparer la mousse exotique.
- Réhydrater les 3 feuilles de gélatine dans de l'eau froide.Attendre 5-10 minutes.
- Mettre la purée de fruits exotiques dans une casserole et la faire chauffer à feu doux.Y ajouter ensuite les feuilles de gélatine que vous aurez auparavant bien essorées.Mélanger.
- Laisser refroidir.
- En attendant, monter la crème liquide en chantilly.
- Une fois la purée de fruits exotiques refroidie, la mélanger délicatement avec la chantilly.Puis verser cette préparation dans votre moule bûche savarin.
- Placer au congélateur pendant minimum 1h30.
Pour le montage de la bûche.
- Démouler la bûche dès la sortie du congélateur et la placer sur le plat de service.
- Couler la purée de fruits exotiques sur le dessus.
- Puis y placer joliment les fruits.
- Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.(prévoir au minimum 2h30 de décongélation)
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Source : Club Guy Demarle
Laissez vous également tenter par ma bûche coulis de framboises, noix de coco et dés d’ananas…
ma gni fi que , bravooooooooooo , , belle soirée bizouuuuuuuuuuu
merciiiii 🙂 🙂 🙂
bizzzzzooooo
Trop trop belle !! J adore !!
merci beaucoup Marie 🙂 ravie qu’elle te plaise 🙂
comme elle est belle j’adore ces saveurs exotiques
bisous ma Yolande
merci ma Samar
gros bisous
crémeuse , fruitée , parfaite
bon dernier jour en te souhaitant une année 2022 moins agitée , plus sereine…
et bonne année à tous et toutes!
je repasserai bien sûr mais là pas possible plus
♥
merci Barbara 🙂 ravie que ma bûche te plaise…
pour les voeux.. je ne les ferais que demain…
prends soin de toi..
gros bisous ♥♥♥
elle est superbe et doit être délicieuse
bises
elle est excellente ! je te le confirme !
bizzzzz
Très joli et ces saveurs sont tout à fait à mon goût pour terminer le repas sur une note gourmande bon réveillon bisous
vas tu te laisser tenter par cette recette ?
très bon réveillon à toi aussi
bizzzooo
Wahou elle est trop trop belle cette bûche. je te souhaite un bon réveillon et je te dis à l’année prochaine.
Bisous
bon réveillon à toi aussi
rdv l’année prochaine 🙂
bizzzoooo
Coucou ma belle,
une tres belle buche, j’en prendrai bien une part.
Bisous
fais toi plaisir… et sers toi.. 😉
gros bisous
Dans mes favoris. Elle est trop gourmande et tentante. Bisous et bon réveillon.
tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter.
bon réveillon à toi aussi
bizzzooo
superbe bûche et jolie décoration
une bonne soirée bises
merciii 🙂 ravie qu’elle te plaise 🙂
très bon réveillon à toi aussi
bizzzzzzzz
C’est simple, c’est frais, c’est beau ! Bref, parfait !
Bonne journée, bises.
merci Marion 🙂 ravie que ma bûche te plaise 🙂
bonne journée à toi aussi
bizzzzzz
Elle me semble bien délicieuse cette buche, merci pour ce super partage
merciii 🙂 ravie que ma bûche te plaise 🙂
bizzzooooo
qu’est ce qu’elle est belle cette bûche, une bûche de pâtissier
oh merciii 🙂 🙂 🙂
Cette bûche est juste magnifique!
J’adore!
Belle journée bisous
oh merci beaucoup Vanessa 🙂 ravie qu’elle te plaise 🙂
bizzzooooo
Belle, simple à réaliser et gourmande, une recette parfaite !! Merci !!
un grand grand merci pour votre retour 🙂 je ssui vraiment ravie de lire que vous vous êtes régalée avec cette bûche 🙂
Bonjour. Quels fruits exotiques avez vous pris pour que cette bûche soit blanche ? Merci et bravo
Bonjour
j’ai pris cette purée de fruits exotiques de chez Demarle…
https://boutique.guydemarle.com/purees-de-fruits/280-puree-de-fruits-exotiques-1-kg-capfruit.html?gclid=Cj0KCQiAuP-OBhDqARIsAD4XHpfA4CUGZjBkAu4DvRi149Rd_GCay8ZRykjcwmhDvLDxbhqjezU5_gkaAtS6EALw_wcB
il faut monter la crème fraîche en chantilly..c’est grâce à cette chantilly que la bûche est blanche 🙂