Gâteau banane et noix

Gâteau banane et noix

Ce week end, pour changer des brioches, j’ai eu envie de faire un bon p’tit gâteau ..
dans mes cahiers de recette, je suis tombée sur cette recette…

C’est parti pour la recette de ce gâteau banane et noix …

Gâteau banane et noix

Gâteau banane et noix

Patchouka
5 de 2 votes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 50 min
Temps total 1 h 5 min
Type de plat Gâteaux
Cuisine Française
Portions 1 Gâteau

Ingrédients
  

  • 220 g de farine
  • 100 g de sucre en poudre
  • 100 g de beurre coupé en dés
  • 2 oeufs
  • 3 bananes bien mûres
  • 50 g de noix hachées
  • 1 c. à café d'extrait de vanille
  • 1/2 sachet de levure chimique

Préparation
 

  • Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).
  • Eplucher les bananes et les écraser à la fourchette.
  • Mélanger la farine et la levure dans un bol.
  • Dans le bol de votre mixeur (pour moi, dans mon Thermomix), mélanger les bananes, le beurre, le sucre, la farine, les oeufs et la vanille.
  • Ajouter ensuite les noix hachées.
  • Beurrer le moule et verser la pâte.
  • Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 50 minutes.
  • Laisser refroidir une dizaine de minutes avant de démouler.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Gâteau banane et noix

Vous pourriez également vous régaler avec mon cake à la banane et aux cornflakes..

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3 thoughts on “Gâteau banane et noix

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