Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette toute simple au Cookeo…
je ne pourrais décidément plus me passer de ce robot..
Nous nous sommes vraiment régalés avec ce cassoulet… l’essayer c’est l’adopter comme on dit…
c’est parti pour la recette…
Cassoulet (au Cookeo)
une recette toute simple.. mais vraiment vraiment excellente !
Ingrédients
- 500 g d'haricots blancs secs
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 350 g de lard fumé
- 1 saucisse de Morteau
- 2 saucisses de Montbéliard
- 1 saucisson à l'ail
- 1 petite boîte de concentré de tomates
- 1 cube de bouillon de poule
- poivre
- 1 litre d'eau (+ 1,5 litre pour faire tremper les haricots)
- 1 bouquet garni
Préparation
La veille (au minimum12h avant de commencer la recette) :
- Faire tremper les haricots blancs secs dans 1,5 litre d'eau.
Le jour de la préparation de la recette :
- Egoutter les haricots.
- Emincer l'oignon et hacher l'ail.
- Couper toutes les saucisses en grosses rondelles ainsi que le lard en morceaux.
- Préchauffer votre Cookeo en mode "dorer" en mettant un peu d'huile d'olive dans la cuve.
- Pendant le préchauffage, faire dorer l'oignon émincé, l'ail haché, les morceaux de saucisses de Morteau et de saucisses de Montbéliard ainsi que le lard coupé en morceaux.
- Mélanger.
- A la fin du préchauffage, ajouter le concentré de tomates et poivrer à votre goût.
- Emietter au dessus de la cuve le bouillon de volaille et mélanger.
- Ajouter ensuite les haricots puis verser par dessus le litre d'eau.
- Ajouter les morceaux de saucissons à l'ail et mélanger.
- Laisser cuire, toujours en mode dorer, pendant 5 minutes supplémentaires.
- Ajouter ensuite le bouquet garni.
- Mettre le Cookeo en mode "sous pression" et cuire pendant 30 minutes.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Source : Les Foodies


ah…celle-là je l’ai déjà faite….fèves au lard et saucisses….et j’ajoute un peu de sirop d’étable…c’est très bon..;)
bonne journée Yolande
bise
tiens original avec du sirop d’érable.. à essayer…
bonne journée à toi aussi
bizzzzooo
Une jolie version du cassoulet pour nous réconforter. Bonne journée
exactement.. un régal..
bonne journée à toi aussi
Bonjour Yolande. Là je ne te suivrai pas car je ne raffole pas du cassoulet. Bonne journée et bisous
les goûts.. les couleurs…
bonne journée à toi aussi
bizzzooo
Ça fait envie, merci ! C’est la saison et ça fait bien longtemps que je n’en ai pas mangé.
Bises
laisses toi tenter.. c’est tout simple..
puis le Cookeo s’occupe du reste..
bizzzzz
J’adore ça aussi et comme toi je le cuisine au Cookéo. Bonne journée, bises
il est bien pratique ce Cookeo…
je referais cette recette… c’est sûr..
bonne journée à toi aussi
bizzzooo
Coucou.
Je n’ai pas le cookéo mais le thermomix 😉 J’ai des copines qui me parlent de ce robot et elles sont comme toi, plus que ravies.
Ton cassoulet donne vraiment envie, on adore ça mais je n’en fait pas souvent finalement. Ta recette est toute simple, j’adore et je l’imprime 😉
Merci de ce partage.
Bonne journée à toi.
Bisous
j’ai également le Thermomix.. les deux robots se complètent très bien…
concernant le Cookeo, j’avoue qu’il me dépanne bien .. surtout pour la cuisine des soirs de semaine..
je viens de publier un index de mes recettes au Cookeo… tu te laisseras peut-être tenter par ce robot ?
(Noël n’est pas très loin… 😉 )
https://www.chezpatchouka.com/recettes-cookeo-index/
bonne journée à toi aussi
bizzzzoooo
Un bon plat qui réconforte.
tout le monde a beaucoup aimé..
Rhoooo ça m a l air délicieux !!
un délice… c’est une recette que je referais.. c’est certain !
Trop bo le cassoulet il est très réussie
Bonne journée bisous
merciii 🙂 ravie qu’il te plaise 🙂
bonne journée à toi aussi
bizzzzooo
Il est bien appétissant ton cassoulet je n’en fait pas souvent bien que j’aime beaucoup le cassoulet un régal le tien ! bisous et belle journée
je ne pense pas non plus à en faire souvent.. c’est bien dommage car c’est tellement bon..
bonne journée à toi aussi
bizzzooo
C’est terrible comme ton assiette me donne faim! Faut encore attendre au moins 2h, mince! Bisous
hihihi… vas tu te laisser tenter ???
bisous
Non seulement j’aime ça et je trouve ton cassoulet très appétissant mais en plus il me rappelle nos réunions de famille chez mon papa et ma maman ! Nous étions encore tous ensemble et le cassoulet de maman qu’elle n’avait pas peur de faire pour 15 personnes était vraiment trop bon !! C’est une belle période que tu me rappelle … Merci ma Yolande ! gros bisous
je suis heureuse d’avoir pû faire remonter de si bons souvenirs..
gros bisous
Bonsoir je pense le faire prochainement mais dans un autre robot, l’instant pot
bonsoir
je ne connais pas du tout ce robot…
j’espère que vous allez vous régaler…
J’adore le cassoulet maison, en particulier celui de mon fils ( il est cuisinier ! ).
Belle soirée, bisous.
Cathy
quelle chance d’avoir un cuisinier dans la famille…
vous devez vous régaler avec ses petits plats…
bonne journée
bisous
Rhalalala. Je n’ai pas de robot.
Ton cassoulet a l’air trop trop bon.
Bonne soirée.
Biiises
tu peux très bien te régaler avec cette recette sans ce robot.. la cuisson sera juste plus longue….
bonne journée
bizzzzooo
Bonsoir Ma yo , qu’elle bonne idée cette recette au cookéo, je l’ai ainsi que le thermomix et le kitchen-aid et toutes sortes de mijoteuses , de multicuiseur, cuit-vapeur etc etc , je me sert peu du cookéo par contre je le trouve très pratique pour certaines recettes, trop de ces ustensiles , je ne sais plus où les mettre et enfin de compte je me sers toujours des mêmes, enfin tout cela pour dire que j’aime beaucoup le Cassoulet mais lui ne m’aime pas du tout, je vais aller voir ton index cookéo pour voir qu’elle recette je pourrais t’emprunter Bisous
Bonne nuit.
j’avais un peu de mal avec le Cookeo au début.. et au final.. je l’utilise beaucoup.. surtout les soirs de semaine.. il me fait gagner un temps fou !
j’en ai aussi quelques uns des robots (bon peut-être pas autant que toi.. 😉 ) mais au final.. ceux que j’utilise vraiment beaucoup sont le Cookeo et le Thermomix..
j’espère que tu auras trouvé ton bonheur dans mon index de recettes au Cookeo.. peut-être auras tu même envie d’essayer une recette ???
bonne journée à toi aussi
gros bisous
C’est un plat que j’aime faire , la famille apprécie, nous avons même fait » la route du cassoulet » pour déguster et découvrir les différences des cassoulets de Toulouse, Castelnaudary, et Carcassonne !
la route du cassoulet.. une idée qui me plairait également..
Un plat que j’aime faire en cette saison. Mon mari m’en réclame justement
ah ben voilà.. y’a plus qu’à.. comme on dit.. 😉
bizzzzz
Un plat que mon ado adore !
Bonne journée
Bizzzzoooo
ici aussi ce plat a eu beaucoup de succès..
bonne journée à toi aussi
bizzzzooo
Je garde ta recette, je pense que mes hommes vont se régaler
Merci
Belle journée
tiens moi au courant si tu testes..
bonne journée à toi aussi 🙂
Superbe recette, parfait pour l’hiver. De quoi bien réchauffer. Bisous
un régal… je te le confirme..
bisous
Je garde ta recette précieusement, j’adore le cassoulet, bon ici ils n’aiment pas mais ils ne savent pas ce qui est bon! ça fait des années que je n’en ai pas mangé! ça me manque tellement! belle journée, bisous!
rien ne t’empêche de te faire plaisir…
et peut-être que ta famille aimera (les goûts changent…. 😉 )
tiens moi au courant si tu testes !
bizzzooo
J’ai une vieille recette de cassoulet que nous avons adopté il y a des années, on adore ça !! Mais en cocotte, pas de Cookéo chez moi, juste un bon vieux KA qui ne cuit pas, mais il faut dire que j’ai du temps, je ne travaille plus … Bises
le Cookeo me facilite la vie.. et me fait vraiment gagner du temps… surtout les soirs de semaine..
bizzzzzz
ohhh je la testerai bien pour Zhom qui aime beaucoup le cassoulet ! merci ^_^
tu m’en diras des nouvelles si tu testes… 😉
ton zhom va se régaler….
Mmmh le genre de plat que l’on adore à la maison en cette saison; préparez soi même ses haricots c’est bien plus savoureux! allez hop je note la liste des ingrédients pour mes prochaines courses, merci pour ce beau partage!
tu m’en diras des nouvelles..
il est vraiment extra ce cassoulet.. tu me diras !
je suis fan, merci !
simple à faire et super bon 🙂
il serait dommage de s’en priver… 😉
J’ai fait ta recette hier mais dans ma cocotte en fonte, nous nous sommes régalés 🙂
génial 🙂 je suis vraiment vraiment heureuse de le lire 🙂
merci pour ton retour 🙂
Un classique mais tellement bon…
tellement meilleur fait maison..
Une nouvelle recette validée…
Merci Patchouka !
avec plaisir 🙂 un grand grand merciii pour votre retour 🙂
Très bonne recette
je suis vraiment ravie de le lire 🙂
merci pour votre retour 🙂
Merci pour cette recette. Nous nous sommes régalés !
J’ai préparé ce délicieux cassoulet dans l’ instant pot apporté par le Père-Noël ☺️. Je pense que c’est l’équivalent du cookeo, car j’ai réalisé plusieurs de vos recettes et c’est parfait !
un grand grand merci pour votre retour 🙂 je suis vraiment vraiment ravie de lire que vous vous êtes régalés 🙂
je ne connais pas du tout l’instant pot.. mais d’après ce que je viens de lire sur le net, oui il semblerait que c’est l’équivalent du Cookeo..
à bientôt j’espère 🙂
Merci pour cette délicieuse recette !
avec plaisir 🙂 ravie qu’elle te plaise 🙂
Au top cette recette !!!
vraiment ravie de lire qu’elle te plait 🙂
À tester très rapidement !
vous m’en direz des nouvelles..
J ai faim !!!!
vas tu te laisser tenter ???
Miammmm
🙂 🙂 🙂
Coucou Yolande. Tu as bien fait de publier ce top 5, car j’ai l’impression que je j’ai dû zapper la recette de ton cassoulet… Elle m’intéresse beaucoup ! je vais la tester sous peu. Belle journée à toi. Bises
coucou Clarisse 🙂 ravie que mon top 5 t’ait été utile alors 🙂
hâte de voir mon cassoulet dans ta cuisine alors…
belle journée à toi aussi 🙂
bizzzooooo
J adore !! Un vrai régal !
oh oui.. un régal ce cassoulet.. merci pour ton retour 🙂
Très bonne recette ,comme on l’aime ce cassoulet !
un grand grand merci pour votre retour 🙂
je suis vraiment vraiment ravie que vous vous êtes régalé avec ce cassoulet 🙂
Bonjour. Je vais tenter cette recette de cassoulet très vite, cependant je suis étonnée tout rentre dans la cuve ? Car 500 g de haricots c’est beaucoup… merci
bonjour
désolé pour le temps de réponse (je ne suis que très peu devant l’ordi en ce moment…)
je vous confirme que vous pouvez bien mettre 500g de haricots dans la cuve de votre Cookeo.. (je l’ai fait et je n’ai eu aucun soucis.. 😉 )
Délicieuse mais je n’ai mis que 800ml d eau cuisson parfaite
un grand grand merci pour votre retour 🙂 je suis vraiment ravie de lire que vous vous êtes régalée avec ce cassoulet 🙂
Très bonne recette mes invités ce sont régaler je la referai sans hésiter bonne soirée marie José
génial 🙂 je suis vraiment vraiment ravie de le lire 🙂
un grand grand merci pour votre retour 🙂