Brioche au fromage blanc à la mie filante

que diriez vous d’une délicieuse brioche aujourd’hui ?ultra moelleuse et avec une mie ultra fondante.. et le tout.. sans beurre 🙂 je l’ai parfumé à la vanille… mais rien ne vous empêche de la parfumer à la fleur d’oranger, au zeste d’orange, ou encore d’y ajouter quelques pépites de chocolats

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Brioche tressée au rhum et au mascarpone

La boulange est toujours une grande passion pour moi.. j’aime toujours autant préparer de bons et beaux pains.. de belles et gourmandes brioches.. le temps me manque malheureusement pour en préparer régulièrement… mais de temps en temps.. lorsque j’en ai l’occasion. hop hop hop.. en cuisine… je sais que mes

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Brioche : la meilleure ? (au Thermomix ou sans)

Vous le savez toutes et tous… j’adooooore faire des brioches..lorsque je vois de nouvelles recettes… difficile pour moi de ne pas les tester.. alors en plus lorsqu’une brioche porte ce nom.. « la meilleure brioche »… pas le choix…je DOIS la tester !!! 😉 le verdict ? top top top !!! une

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Pain au levain et au curcuma

Un peu de boulange aujourd’hui.. avec ce pain à la couleur très surprenante.. le curcuma est une épice que j’affectionne particulièrement.. ce pain très jaune (je n’ai pas ajouté de colorant jaune ! cette très jolie couleur jaune est uniquement due au curcuma que j’ai ajouté à la pâte)… hyper

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Brioche à la mie filante (au thermomix ou non)

Jusqu’à aujourd’hui… si on me demandait quelle était ma brioche favorite… quelle était LA recette de brioche que je faisais tout le temps.. je répondais sans hésiter.. le Chrik constantinois relooké oui mais ça… c’était avant… avant que je teste cette recette de brioche trouvée chez ma copinaute Nad.. (oui

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Jerry’s Le pain de mie bien moelleux à l’anglaise

Ce mois-ci, dans le cadre du club Praline des éditions Solar, j’ai reçu un bien joli livre.. « La petite épicerie du fait-maison« … vous le savez, je suis une grande adepte du fait maison.. et là encore j’ai eu un gros coup de coeur pour ce livre.. l’on y trouve plus

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Brioche au sirop d’érable et au chocolat blanc

Vendredi et samedi, j’ai passé 2 journées fabuleuses.. je suis allée à Paris.. avec d’autres blogueuses culinaires.. pour un atelier de cuisine autour de la pomme de terre organisé par le CNIPT (le Comité National Interprofessionnel de la pomme de terre).. je vous en reparlerai prochainement… j’avais, pour l’occasion, préparé

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Chrik constantinois relooké

Qu’est ce que ce nom bizarre me demanderez vous ??? c’est tout simplement une nouvelle brioche que j’ai préparé … Vous savez que j’adooore essayer de nouvelles recettes de brioches… aussi… lorsque j’ai vu cette recette chez mon amie Natt, je n’ai pas résisté longtemps avant de l’essayer..  J’ai choisi

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