Ce week-end des brioches maison ? ça vous dit ? je vous propose aujourd’hui une recette pour préparer deux délicieuses gâches vendéennes… des brioches bien moelleuses.. de quoi bien commencer la journée… tout en gourmandise… Ces gâches vendéennes demandent de la patience.. mais croyez moi elles en valent vraiment la
Catégorie : Moule platine
Brioche au fromage blanc à la mie filante
que diriez vous d’une délicieuse brioche aujourd’hui ?ultra moelleuse et avec une mie ultra fondante.. et le tout.. sans beurre 🙂 je l’ai parfumé à la vanille… mais rien ne vous empêche de la parfumer à la fleur d’oranger, au zeste d’orange, ou encore d’y ajouter quelques pépites de chocolats
Brioche tressée au rhum et au mascarpone
La boulange est toujours une grande passion pour moi.. j’aime toujours autant préparer de bons et beaux pains.. de belles et gourmandes brioches.. le temps me manque malheureusement pour en préparer régulièrement… mais de temps en temps.. lorsque j’en ai l’occasion. hop hop hop.. en cuisine… je sais que mes
Brioche : la meilleure ? (au Thermomix ou sans)
Vous le savez toutes et tous… j’adooooore faire des brioches..lorsque je vois de nouvelles recettes… difficile pour moi de ne pas les tester.. alors en plus lorsqu’une brioche porte ce nom.. « la meilleure brioche »… pas le choix…je DOIS la tester !!! 😉 le verdict ? top top top !!! une
Pain au levain et au curcuma
Un peu de boulange aujourd’hui.. avec ce pain à la couleur très surprenante.. le curcuma est une épice que j’affectionne particulièrement.. ce pain très jaune (je n’ai pas ajouté de colorant jaune ! cette très jolie couleur jaune est uniquement due au curcuma que j’ai ajouté à la pâte)… hyper
Brioche à la mie filante (au thermomix ou non)
Jusqu’à aujourd’hui… si on me demandait quelle était ma brioche favorite… quelle était LA recette de brioche que je faisais tout le temps.. je répondais sans hésiter.. le Chrik constantinois relooké oui mais ça… c’était avant… avant que je teste cette recette de brioche trouvée chez ma copinaute Nad.. (oui
Jerry’s Le pain de mie bien moelleux à l’anglaise
Ce mois-ci, dans le cadre du club Praline des éditions Solar, j’ai reçu un bien joli livre.. « La petite épicerie du fait-maison« … vous le savez, je suis une grande adepte du fait maison.. et là encore j’ai eu un gros coup de coeur pour ce livre.. l’on y trouve plus
Brioche au sirop d’érable et au chocolat blanc
Vendredi et samedi, j’ai passé 2 journées fabuleuses.. je suis allée à Paris.. avec d’autres blogueuses culinaires.. pour un atelier de cuisine autour de la pomme de terre organisé par le CNIPT (le Comité National Interprofessionnel de la pomme de terre).. je vous en reparlerai prochainement… j’avais, pour l’occasion, préparé