Aujourd’hui, c’est un peu de boulange que je vous propose..

Avec cette recette, je participe au concours organisé par ma copinaute Mapopotte , un très joli blog que je vous conseille d’aller découvrir si vous ne le connaissez pas encore…

J’ai donc choisi cette chenille au Nutella toute mignonne.. je me suis régalée autant à la préparer qu’à la déguster.. une bonne brioche bien moelleuse.. hummmm ..

Comme Mapopotte, j’ai préparé cette recette au Thermomix, mais elle est sans aucun problème faisable en MAP ..

C’est parti pour la recette de cette chenille briochée au Nutella …

Chenille briochée au Nutella

Patchouka

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Temps de préparation 20

Temps de cuisson 25

de levée 2

Type de plat Brioches

Cuisine Française

Portions chenille briochée

Ingrédients

130 ml de lait tiède
1 œuf
50 g de sucre
1 sachet sachet de sucre vanillé
1/4 c. à café de sel
80 g de beurre
300 g de farine
1 sachet de levure boulangère
Nutella
1 carré de chocolat ou 2 pépites de chocolat

Préparation

Dans le bol du Thermomix, mettre la levure ainsi que le lait et programmer 2 minutes / 37° / vitesse 1.
Ajouter l’oeuf, le sucre, le sucre vanillé, le beurre, la farine ainsi que le sel.
Programmer 4 minutes / fonction pétrin.
Laisser reposer 1 heure dans le bol du Thermomix.
Sortir la pâte du bol et l’étaler sur un plan de travail légèrement fariné.
Découper des lanières sur la moitié de la pâte.
Tartiner du Nutella sur la seconde moitié de pâte.
Rouler la partie au Nutella sur elle-même.
Poser les lanières une par une sur le boudin.
Tourner le boudin par endroit pour former la chenille et la poser sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé ou d’un tapis de cuisson
Couper le carré de chocolat en deux (ou comme moi prenez 2 pépites de chocolat) et les placer de façon à faire des yeux (j'ai également légèrement aplatit le devant.. comme cela..)
Couvrir d’un torchon et laisser lever 1 heure à température ambiante.
Préchauffer votre four à 180°C.
Badigeonner la chenille de lait.
Cuire 20 à 25 minutes à 180°C (Th. 6) – à adapter à votre four.