Chenille briochée au Nutella

Chenille briochée au Nutella

Aujourd’hui, c’est un peu de boulange que je vous propose..

Avec cette recette, je participe au concours organisé par ma copinaute Mapopotte , un très joli blog que je vous conseille d’aller découvrir si vous ne le connaissez pas encore…

J’ai donc choisi cette chenille au Nutella toute mignonne..  je me suis régalée autant à la préparer qu’à la déguster.. une bonne brioche bien moelleuse.. hummmm ..

Comme Mapopotte, j’ai préparé cette recette au Thermomix, mais elle est sans aucun problème faisable en MAP ..

C’est parti pour la recette de cette chenille briochée au Nutella …

Chenille briochée au Nutella

Chenille briochée au Nutella

Patchouka
5 de 9 votes
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 25 min
de levée 2 h
Type de plat Brioches
Cuisine Française
Portions 1 chenille briochée

Ingrédients
  

  • 130 ml de lait tiède
  • 1 œuf
  • 50 g de sucre
  • 1 sachet sachet de sucre vanillé
  • 1/4 c. à café de sel
  • 80 g de beurre
  • 300 g de farine
  • 1 sachet de levure boulangère
  • Nutella
  • 1 carré de chocolat ou 2 pépites de chocolat

Préparation
 

  • Dans le bol du Thermomix, mettre la levure ainsi que le lait et programmer 2 minutes / 37° / vitesse 1.
  • Ajouter l’oeuf, le sucre, le sucre vanillé, le beurre, la farine ainsi que le sel.
  • Programmer 4 minutes / fonction pétrin.
  • Laisser reposer 1 heure dans le bol du Thermomix.
  • Sortir la pâte du bol et l’étaler sur un plan de travail légèrement fariné.
  • Découper des lanières sur la moitié de la pâte.
  • Tartiner du Nutella sur la seconde moitié de pâte.
    Chenille briochée au Nutella
  • Rouler la partie au Nutella sur elle-même.
  • Poser les lanières une par une sur le boudin.
  • Tourner le boudin par endroit pour former la chenille et la poser sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé ou d’un tapis de cuisson
    Chenille briochée au Nutella
  • Couper le carré de chocolat en deux (ou comme moi prenez 2 pépites de chocolat) et les placer de façon à faire des yeux (j'ai également légèrement aplatit le devant.. comme cela..)
    Chenille briochée au Nutella
  • Couvrir d’un torchon et laisser lever 1 heure à température ambiante.
  • Préchauffer votre four à 180°C.
  • Badigeonner la chenille de lait.
  • Cuire 20 à 25 minutes à 180°C (Th. 6) – à adapter à votre four.
    Chenille briochée au Nutella
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Chenille briochée au Nutella
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