Mais pourquoi… pourquoi j’ai testé cette recette… ma tribu a tellement adoré que je vais être obligée d’en refaire…mais c’est vrai que ça fait plaisir à voir de les voir se régaler de la sorte ! et contrairement aux Liégeois industriels, je sais ce que contiennent ces crèmes !
Merci à ma copinaute Aglibouly pour cette délicieuse recette…
C’est parti pour cette recette de chocolat liégeois maison …
Chocolat liégeois maison (au Thermomix et sans)
Ingrédients
- 500 ml de lait
- 25 g de Maïzena
- 60 g de sucre
- 35 g de chocolat en poudre non sucré
- 1 oeuf
- 200 ml de crème liquide
- 1 c. à soupe de sucre glace
Préparation
Au Thermomix :
- Dans le bol du Thermomix, mettre tous les ingrédients secs (Maïzena, sucre et chocolat en poudre non sucré) et les mixer quelques secondes.
- Ajouter l’œuf ainsi que le lait et régler 12 minutes / 100° / Vitesse 3.
- A la sonnerie, verser dans des coupes puis laisser refroidir. Réserver au réfrigérateur.
Sans Thermomix :
- Dans une casserole, délayer la Maïzena avec le sucre et le lait.
- Une fois bien dissout, ajouter le chocolat et l’oeuf. Bien mélanger puis cuire, sur feu doux, jusqu’à ce que le mélange épaississe. Verser dans des coupes puis laisser refroidir. Réserver au réfrigérateur.
- Au moment de servir, monter la crème en chantilly. Ajouter le sucre glace puis répartir sur les crèmes.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
D’autres recettes au Thermomix par ici… CLIC CLIC…
Un vrai délice !!!
oh que oui..
Rhoooo miammm
oh que oui.. un délice…
Miammmmm
🙂 🙂 🙂
Bonsoir
J’en ai fait hier : olala, beaucoup trop bon ! Par contre, j’ai eu quelques grumeaux dans le fond de la casserole, là où le fouet n’est pas passé. J’en referai c’est certain !
un grand grand merci pour votre retour 🙂 je suis vraiment vraiment ravie de lire que vous vous êtes régalée avec ces chocolat liégeois..
et oui la prochaine fois, attention de bien mélanger partout afin d’éviter les soucis au fond de la casserole.. 😉
à bientôt j’espère 🙂