Clafoutis courgettes tomates mozzarella

Clafoutis courgettes tomates mozzarella

Aujourd’hui c’est un clafoutis avec pleins de légumes que je vous propose.. un délicieux clafoutis courgettes tomates mozzarella.. à la maison, nous l’avons dégusté un soir… (et oui la viande n’est pas obligatoire à tous les repas !).. mais vous pouvez, si vous le souhaitez, le déguster en accompagnement d’une viande blanche par exemple… ce que je peux vous dire c’est que cette recette reviendra à ma tablée car ce clafoutis était vraiment excellent !

C’est parti pour la recette de ce clafoutis courgettes tomates mozzarella..

Clafoutis courgettes tomates et mozzarella tarte couronne Demarle Flexipan

Clafoutis courgettes tomates mozzarella

Patchouka
une recette facile et rapide comme je les adore. Ce clafoutis courgettes tmates mozzarella est excellente pour un repas du soir !
5 de 37 votes
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 1 h
Temps total 1 h 20 min
Type de plat Légumes
Cuisine Française
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 3 courgettes
  • 4 tomates
  • 1 gousse d'ail
  • 3 œufs
  • 200 ml de lait
  • 100 ml de crème liquide
  • 50 g de Maïzena
  • 110 g de mozzarella
  • sel / poivre
  • 1 filet d'huile d'olive

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 200°C (Th. 6-7).
  • Laver et couper les légumes en dés.
  • Les faire revenir dans une poêle avec l'ail écrasé et un filet d'huile d'olive pendant environ 15 minutes.
  • Dans un saladier, battre les œufs.
    Y ajouter le lait, la crème et la Maïzena. Saler, poivrer.
  • Placer les légumes dans votre moule et verser la préparation par dessus.
  • Couper la mozzarella en morceaux et les poser sur la préparation.
  • Enfourner pour 40 à 45 minutes à 200°C (Th. 6-7) (à surveiller et à adapter à votre four).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?

Source : Les délices de Laura

Clafoutis courgettes tomates et mozzarella tarte couronne Demarle Flexipan
Clafoutis courgettes tomates et mozzarella tarte couronne Demarle Flexipan 1
Clafoutis courgettes tomates et mozzarella tarte couronne Demarle Flexipan 2

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46 thoughts on “Clafoutis courgettes tomates mozzarella

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