Cornes d’abondance de saumon fumé farci au fromage blanc et aux miettes de crevettes (Menu de Noël Lidl à 5 euros)

Cornes d’abondance de saumon fumé farci au fromage blanc et aux miettes de crevettes (Menu de Noël Lidl à 5 euros)

Dans quelques jours déjà… Noël sera là..

Pour beaucoup d’entre nous.. et particulièrement en ces temps de crises… le mois de décembre est un mois difficile pour les finances.. cadeaux.. menu de fête… pas évident de garder la balance en équilibre..

J’ai été contacté par Lidl France qui m’a mise au défit de préparer un menu de Noël (entrée – plat – dessert) pour 5 euros par personne… en utilisant leurs produits et en particulier les produits Prestige de la gamme Deluxe.

Ces produits commercialisés par Lidl d’octobre à décembre sont spécialement pensés pour préparer des dîners de fête … gourmands à des prix tout doux… J’ai agréablement été surprise par cette large gamme ainsi que par la qualité des produits ! (j’ai d’ailleurs eu un gros gros coup de cœur pour le saumon fumé ! vraiment vraiment très bon ! )

Pour savoir si j’ai relevé le défi.. suivez bien mon blog dans les prochains jours…(je vous réserve d’ailleurs une petite surprise…)

Dans les prochains jours, donc, je vous dévoilerai mon menu… que j’ai préparé pour 6 personnes.

C’est parti pour la recette de mon entrée..  qui m’est revenue à 2,01 euros par personne (je n’ai pas compté l’huile / le vinaigre / le sel… qui sont des ingrédients que nous avons tous dans nos placards…)

C’est parti pour la recette de ces cornes d’abondance de saumon fumé farci au fromage blanc et aux miettes de crevettes …

Cornes d'abondance de saumon fumé farci au fromage blanc et aux miettes de crevettes (Menu de Noël Lidl à 5 euros)

Cornes d’abondance de saumon fumé farci au fromage blanc et aux miettes de crevettes (Menu de Noël Lidl à 5 euros)

Patchouka
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Temps de préparation 20 min
Temps total 20 min
Type de plat Entrées
Cuisine Française
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 320 g saumon fumé
  • 300 g fromage ail et fines herbes
  • 230 g de crevettes moyennes
  • quelques jeunes pousses pour la déco

Préparation
 

  • Mettre quelques feuilles de jeunes pousses dans chaque assiette. Y ajouter un peu de vinaigrette.
  • Prendre une tranche de saumon fumé et y répartir un peu de fromage (vous pouvez, si vous le souhaiter, prendre une partie des crevettes, les émietter et les ajouter au fromage.. mais ce n’est pas obligatoire.. j’ai testé les deux versions.. et les 2 versions sont excellentes !). Puis les rouler en forme de corne d’abondance (ou de cône si vous préférez).
  • Les disposer sur les feuilles. (j’ai compté 2 tranches de saumon fumé par assiette.)
  • Prendre une petite verrine et y déposer 3 à 4 crevettes.
  • Décorer avec une rondelle de citron… et un peu de persil par exemple.
  • Réserver au frais jusqu’au moment de servir.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Cornes d'abondance de saumon fumé farci au fromage blanc et aux miettes de crevettes (Menu de Noël Lidl à 5 euros)
Cornes d'abondance de saumon fumé farci au fromage blanc et aux miettes de crevettes (Menu de Noël Lidl à 5 euros)

Coût de la recette : 2,01 euros par personne

D’autres idées recettes pour une délicieuse entrée.. par ici.. CLIC CLIC..

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