Une recette vue sur de nombreux blogs… qui change de l’ordinaire… et surtout un vrai régal… c’est à l’auteur du blog « Chocolat à tous les étages » que nous devons cette recette.. Mes croque monsieur sont plus épais que les siens… et contrairement à elle, j’ai fait cuire mes pommes de terre dans mon Flexipat … mais hummmm qu’est ce que c’était bon..
C’est parti pour la recette de ce croque monsieur de pommes de terre au fromage à raclette …
Croque monsieur de pommes de terre au fromage à raclette
Ingrédients
- 800 g de pommes de terre
- 2 œufs
- 100 g de gruyère râpé
- 1 bouquet de ciboulette
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 4 tranches de jambon (de dinde pour moi)
- tranches de fromage à raclette
- sel / poivre
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Laver, éplucher puis râper les pommes de terre.
- Dans un saladier, mélanger les pommes de terre râpées, les oeufs, le gruyère râpé, l’oignon émincé, les gousses d’ail hachées ainsi que la ciboulette ciselée. Saler, poivrer.
- Répartir cette préparation dans le silpat (ou dans un tapis de four à rebord ou sur des feuilles de cuisson).
- Cuire 30 à 40 minutes à 180°C (Th. 6) elle doit commencer à dorer..
- Sortir la galette du four et la démouler.
- Répartir les tranches de fromage à raclette.. puis sur certaines tranches de fromage à raclette (la moitié) ajouter une tranche de jambon. Refermer les croque monsieur.
- J'ai ensuite repassé mes croques monsieur quelques minutes (5-6 minutes) au four… mais vous pouvez également les cuire dans un appareil à croque monsieur..
Notes
Accompagné d’une petite salade.. hummmmmm
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
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Bonjour Yolande. C’est une belle idée que je testerai. Bonne journée et bisous
tu m’en diras des nouvelles..
bonne journée à toi aussi
bisous
C’est trop sympa ce plat ! je viens justement de manger une raclette à midi. Pour deux ce serait trop mais il est vrai qu’à plusieurs ce serait une très bonne idée. Merci Yolande ! gros bisous
j’ai d’autres idées pour recycler des restes de raclette si jamais… .(voir mon index..;) )
gros bisous
Toute la famille en raffole !!
chez nous aussi ces croque ont beaucoup de succès !
Topissime cette recette !!
je confirme.. ils sont vraiment vraiment excellents ces croque monsieur !!
Rhooooo miammmmmm
un délice… je confirme..
Trop trop bon !!! Merci !!!
ravie qu’ils vous plaisent 🙂 merci pour votre retour 🙂