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Fondant à l’orange
Oranges Rectangle cannelé Tartes et Gâteaux

Fondant à l’orange

Je vous propose aujourd’hui une recette pour laquelle j’ai encore eu un gros coup de cœur… (oui oui encore..) .. un délicieux fondant à l’orange ! l’occasion également d’étrenner mon nouveau moule (oui oui.. encore un… j’ai encore craqué..)  .. le moule rectangle cannelé de chez Demarle… (j’adore le rendu « petit beurre » qu’il donne aux gâteaux… mais oups… je m’égare là.. ) pour en revenir à mon fondant.. Je vous le recommande vraiment.. un régal… on sent vraiment bien l’orange…

(vous pouvez également retrouver cette recette en vidéo sur Instagram par ici… CLIC CLIC…)

j’ai vraiment vraiment adoré !

Laissez vous tenter.. vous m’en direz des nouvelles..

Let’s go en cuisine ?

Allons préparer ce délicieux fondant à l’orange..

Fondant à l'orange rectangle cannelé Demarle Flexipan

Fondant à l’orange

Patchouka
Un vrai délice ce fondant à l'orange…
4.97 de 32 votes
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 1 heure
Type de plat Gâteaux
Cuisine Française

Matériel

  • Moule rectangle cannelé (ou autre moule)

Ingrédients
  

  • 2 oranges bio
  • 120 g de beurre mou
  • 2 œufs
  • 120 g de farine
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 120 g de sucre + 1 c. à soupe
  • Noix de coco (facultatif)

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Récupérer les zestes et le jus des 2 oranges (vous pouvez mettre les zestes des 2 oranges ensemble, mais pour le jus, il faut mettre le jus d'une des oranges dans un verre.. et le jus de la seconde orange dans un second verre.)
  • Dans un saladier, travailler le beurre pommade.
  • Y ajouter progressivement le sucre en fouettant, puis incorporer les œufs, l’un après l’autre, en mélangeant bien entre chaque ajout.
  • Ajouter la farine ainsi que la levure chimique, puis le zeste des 2 oranges ainsi que le jus d'une des oranges.
  • Verser la préparation dans votre moule (beurré si nécessaire).
  • Enfourner pour 40 minutes à 180°C (Th. 6).
  • Pendant ce temps, préparer un sirop avec le jus de la seconde orange ainsi que la cuillère à soupe de sucre. Porter à ébullition pendant 6 minutes.
  • Attendre quelques minutes avant de démouler le gâteau.
  • Le laisser légèrement refroidir puis l'arroser avec le sirop de jus d'orange (je l'ai imbibé à l'aide d'un pinceau).
  • Saupoudrer de noix de coco (facultatif).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Fondant à l'orange rectangle cannelé Demarle Flexipan
Fondant à l'orange rectangle cannelé Demarle Flexipan 1
Fondant à l'orange rectangle cannelé Demarle Flexipan 2
Fondant à l'orange rectangle cannelé Demarle Flexipan 3

Avec cette recette, je participe également au CMUM de ce mois qui a pour thème « comme une envie de fruits exotiques » dont les organisatrices sont Nath du blog « Une cuisine pour Voozenoo » et Viviane du blog « Quoi qu’on mange ? ». La marraine de ce mois est Muriel du joli blog « Petites marmites et compagnie » …

recettes-fruits-exotiques
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65 thoughts on “Fondant à l’orange”

  3. 4 stars
    Hello, moi aussi j’ai craqué pour ce nouveau moule et pour les mêmes raisons que toi. Par contre je ne l’ai pas encore utilisé. Vivement un index avec pleins de bonnes recettes… et merci pour celle-ci.

    1. coucou
      ah haaa.. ça me rassure de ne pas être seule à être « faible » devant les moules Demarle et à craquer un peu trop facilement.. hihihi (mais après d’un autre côté.. ils sont tellement topissimes.. lol)
      il n’y aura pas d’index tout de suite.. hihihi.. c’est la première recette que je publie avec ce moule.. mais de nouvelles recettes vont bientôt suivre… (j’en ai préparé une seconde.. mais mes gourmands n’ont pas encore goûté.. donc à voir si elle est validée.. hihihi)
      mais en attendant.. peut être vas tu te laisser tenter par ce fondant ?
      la conseillère auprès de laquelle tu as commandé ton moule ne t’a pas transmis de recettes ?
      bizzozooo

  4. 5 stars
    mmmmmmmmmmmmmmmmm il a l’air super moelleux
    mais je regarde plus tard …
    merci
    c’est un 4/4 à l’orange en fait
    imbibé c’est bon
    oui ce moule est top et pratique pour la découpe tu as bien fait ! ) … bientôt ♥

  23. 5 stars
    …d’abord , juste le mot Fondant….est invitant….et l’autre mot orange …..ce doit être un délice…..coup de coeur pour tes présentations…. »divines »….invitantes….superbes…;)

    merci YO

    bon jeudi

    bise

  28. Pingback:Comme une envie de fruits exotiques … – Inscription et Dépôts des recettes |

  30. Le 4/4 comme le gâteau au yaourt est déclinable à l’infini pour régaler les papilles gourmandes à l’heure du goûter, le parfumer à l’orange lui apporte toujours une saveur envoutante.
    Merciii Yolande pour ta participation 🙂
    Agréable fin de semaine. Bizh. Viviane

  32. J’adore ces fondants et je le fait souvent au citron (même qu’au citron !!), il va falloir que je change et pense à l’orange que nous aimons aussi.
    Je craquerais bien aussi pour ce moule mais … je vais encore entendre mon mari qui va me dire : « tu penseras à acheter un placard ???) mdr.
    Merci pour ta participation.
    Bisous, bon week-end

    1. tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter..
      (pour les moules… j’ai trouvé une solution pour gagner de la place.. les miens sont sur cintres… dans une penderie… 😉 )
      bizzzoooo

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