Lorsque je partageais avec vous ma recette de cocotte de légumes anciens, Ecureuil bleu m’a mis l’eau à la bouche avec des frites de panais qu’elle avait préparé quelques jours plus tôt… recette qu’elle avait elle même trouvé sur le blog de Anne, Papilles et Pupilles… je les ai moi aussi préparé et croyez moi… ces frites sont vraiment vraiment topissimes…. j’ai vraiment adoré !!!
encore une belle découverte pour moi 🙂
C’est parti pour la recette de ces frites de panais au miel et aux épices …
Frites de panais au miel et aux épices
des frites très simples à préparer.. ces épices.. ce miel.. rendent vraiment ces frites topissimes !!!
Ingrédients
- 1 kg de panais
- 2 c. à soupe d'huile d'olive (5 cuillères à soupe dans la recette originale)
- 2 c. à soupe de miel liquide
- 1 c. à soupe de paprika
- 1 pincée de poivre
- 1 pincée de sel
- persil, coriandre, cumin
Préparation
- Préchauffer votre four à 210°C (Th. 7).
- Laver les panais, les éplucher puis les couper en forme de grosses frites.Les sécher avec du papier absorbant puis les déposer dans un saladier.
- Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive avec le miel, les épices, le sel et le poivre.Mélanger.
- Verser ce mélange sur les frites de panais et bien mélanger.
- Déposer les panais sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en essayant de les étaler au maximum afin qu'ils ne se chevauchent pas trop.
- Enfourner pour 15 à 25 minutes à 210°C (Th. 7) (les panais sont cuits lorsque la pointe d'un couteau s'enfonce facilement).
- Servir chaud.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Tout simple mais tellement bon…
exactement !!!
Bonsoir Yolande. Tu m’as donné envie d’en refaire. Bonne soirée et bisous
hihihi… fais toi plaisir alors.. 😉
encore merci à toi.. c’est grâce à toi que nous nous sommes régalés 🙂
bonne soirée à toi aussi 🙂
bizzzoooo
elle donne vraiment envie ta recette! j’adore! c’est trop bon les frites de panais! belle soirée bisous
une petite recette toute simple.. mais j’ai vraiment vraiment adoré !
ça change !
bonne soirée à toi aussi
bizzzoooo
Trop trop bons !!
oh que oui… je confirme..
coucou je n’ai jamais fait de frites de panais, mais les tiennes me tentent beaucoup, bisous
ravie qu’elles te plaisent…
laisses toi tenter.. 😉
bizzzzoooo
Elles ont l’air extra ces frites! dire que moi je ne glisse des panais que dans mes veloutés de légumes… et encore pas souvent!
tu devrais essayer.. ça change et c’est vraiment sympa.. 😉
bizzzoooo
Très originales ! Ces frites doivent avoir un bon petit goût !
ça change.. nous avons beaucoup apprécié à la maison !
Une très belle idée ces frites ça change
Bonne journée
Bisous
exactement… nous avons vraiment beaucoup aimé ces frites à la maison…
bonne journée à toi aussi
bizzzoooo
À essayer !
tu m’en diras des nouvelles..
On aime le panais à la maison et je le cuisine régulièrement. Ces frites sont vraiment une délicieuse idée.
Bonne soirée à toi.
Bisous
toutes simples ces frites… mais ça change.. et elles sont vraiment extra !
bizzzoooo
quelle délicieuse idée ! bises
un régal ces frites….
À tester !!
tu m’en diras des nouvelles si tu testes…