Goulash de boeuf

Goulash de boeuf

C’est une nouvelle recette américaine toute simple et complète que je vous propose aujourd’hui… un délicieux goulash de boeuf !

une recette parfaite pour un soir de flemme.. la préparation de ce goulash, également appelé Slumgullion, ressemble un peu à celle d’un one pot pasta… on verse tous les ingrédients dans un faitout et on laisse cuire tranquillement.. pratique non ?  une recette toute simple et vraiment délicieuse que je vous conseille vraiment de goûter !!

un grand grand merci à ma copinaute Samar pour cette délicieuse recette…

C’est parti pour la recette de ce goulash de boeuf …

Goulash de boeuf

Goulash de boeuf

Patchouka
une recette économique, simple et gourmande.. vous allez vous régaler !
4.95 de 18 votes
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 1 h
Temps total 1 h 10 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Américaine
Portions 5 personnes

Ingrédients
  

  • 500 g de viande hachée
  • 1 oignon haché
  • 2 gousses d'ail émincées
  • 375 ml d'eau
  • 1 boîte de sauce tomate (425g)
  • 1 boîte de tomates concassées (395g)
  • 2 feuilles de laurier
  • 20 ml de sauce soja
  • 1/2 c. à soupe de sel
  • 1/2 c. à café de paprika
  • 1 c. à soupe d'herbes de Provence (ou d'épices italiennes)
  • 1/2 c. à café de poivre
  • 300 g de macaronis non cuites
  • 50 g de cheddar râpé

Préparation
 

  • Commencer par faire cuire la viande hachée dans une sauteuse et laisser dorer quelques minutes.
    L'égoutter ensuite dans une passoire puis la remettre dans la sauteuse.
  • Ajouter l'oignon et l'ail émincés et laisser cuire, tout en remuant régulièrement, jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide (environ 5 minutes).
  • Ajouter alors l'eau, les tomates concassées, la sauce tomate ainsi que les aromates (feuilles de laurier, épices italiennes), les épices (le sel, le poivre et le paprika) sans oublier la sauce soja.
  • Bien mélanger le tout, couvrir et laisser cuire environ 20 minutes.
  • Ajouter les macaronis et poursuivre la cuisson 30 minutes supplémentaires, toujours à couvert.
    Remuer de temps en temps.
  • En fin de cuisson, retirer la feuille de laurier et ajouter le cheddar râpé juste avant de servir.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Goulash de boeuf
Goulash de boeuf 1
Goulash de boeuf 2
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68 thoughts on “Goulash de boeuf

  1. j’ai lu en effet ça ‘n a rien à voir avec le goulash classique
    sauf peut être les épices

    déjà la la viande est hachée
    ah là là ces américains!!
    viande hachée cheddar pâtes melting pot quoi !!!!
    hi hi hi

    1. j’adoooore la cuisine américaine.. (tiens il faudrait que je fasse un index.. 😉 )
      c’est vrai qu’on aurait pû appeler ça un melting pot (j’apprends des mots anglais en passant.. hihihi)
      bizzzzoooo

  2. 5 stars
    quand j’ai lu le titre,je me dit,chouette un plat que j’adore car j’adore le goulasch avec de gros morceaux de viande épicée et mijotée et là………………à la lecture de ta recette…………………étonnée que j’ai été……………..bé oui………………bon,c’est sûr que je n’aurai pas dû l’être au vu de ce que les américains sont passés par là et ont transformés la recette à leur sauce …………….c’est ça la cuisine aussi,……………..la créativité………………..et la recette à l’air succulente……………………….c’est ce qui est important
    merci pour le partage

    1. hihihi…. et oui c’est vrai que la goulash hongroise est un peu différente.. lol
      mais si la recette figure sur mon blog.. tu te doutes bien que nous nous sommes régalés 🙂
      ravie que cette version te plaise tout de même.. 😉

  3. ……je connais…ici on appelle ce plat du macaroni à la viande……naturellement l macaroni a différentes longueur……;)

    c’est un plat très réconfortant et facile à faire..;)

    bonne journée Yo

    bise

  4. Je connais le goulash hongrois qu’à j’ai d’ailleurs l’intention de préparer pour demain avec un reste de viande à bourguignon qui est sans mon congelateur. Ici cette version m’interpelle. Elle est bien différente et me paraît très gourmande et donne envie d’être testée bisous

  5. Coucou, alors là dès que j’ai l’ensemble des ingrédients je la teste cette recette , qui je dois l’avouer, me fais frémir quant à mes goûts en terme de cuisson : viande saignante et pâtes al dente…
    A essayer donc !!!
    merci pour le partage

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