Une subite envie de chocolat… en farfouillant dans mes recettes à tester… je suis tombée sur cette recette… que ma copinaute Stéphanie du blog Ma maison Pain d’épices a publié il y a déjà quelques temps …
Ce gâteau est à tomber par terre !!! paroles de gourmande !
Le plus dur est d’attendre qu’il refroidisse.. tellement il sent bon .. même dans le four…
C’est parti pour la recette de ce gâteau au chocolat de Cyril Lignac …
Gâteau au chocolat de Cyril Lignac
Ce gâteau est à tomber par terre !!! paroles de gourmande !Le plus dur est d'attendre qu'il refroidisse.. tellement il sent bon .. même dans le four…
Matériel
- un moule de 20 à 25 cm de diamètre ou un moule à cake
Ingrédients
- 4 oeufs
- 100 g de chocolat noir
- 100 g de chocolat au lait
- 90 g de beurre
- 80 g de farine
- 140 g de sucre
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).
- Faire fondre au micro-ondes le beurre avec le chocolat noir et le chocolat au lait coupé en morceaux.
- Dans un saladier, bien mélanger le sucre avec les oeufs.
- Ajouter la farine et mélanger.
- Incorporer ensuite le chocolat fondu à cette préparation.
- Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Verser la pâte dans un moule de 20 à 25 cm et enfourner pendant 30 minutes à 180°C (Th. 6) (la plupart de mes moules sont emballés dans des cartons… j'ai donc utilisé un moule à cake… et enfourné pour 45 minutes).
- Laisser refroidir 10 minutes puis démouler délicatement.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
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Laissez vous également tenter par mon cake aux fruits de la passion….
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