Il parait qu’il va faire beau et chaud dans les prochains jours…

l’occasion de profiter encore un peu de sa terrasse.. avec un bon apéro.. qu’est ce que vous en pensez ?

Je vous propose aujourd’hui une petite recette qui change de l’ordinaire.. et qui fait son petit effet à l’heure de l’apéro.. j’ai choisi tout comme Marion à qui j’ai emprunté cette délicieuse recette de les cuire dans mon empreinte « petites tablettes » Flexipan Demarle..

C’est parti pour la recette de gâteau de crackers au thon et à la tomate…

Gâteau de crackers au thon et à la tomate

Patchouka

Des petites gourmandises à déguster à l'heure de l'apéro !

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Temps de préparation 20

Temps de cuisson 40

Temps total 1

Type de plat Apéritif

Cuisine Française

Portions petites tablettes

Ingrédients

250 g de biscuit apéro type Crackers
100 g de beurre
160 ml de lait
4 œufs
50 g de gruyère râpé
une boîte de thon au naturel
2 tomates
sel / poivre

Préparation

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
Écraser les crackers finement et les mélanger au beurre fondu.
Disposer la pâte obtenue au fond de vos empreintes et l’égaliser à l’aide du dos d’une cuillère.
Enfourner 10 minutes à 180°C (Th. 6).
Dans un saladier, mélanger les œufs avec le lait, le thon émietté et le gruyère. Saler, poivrer.
Verser cette préparation par dessus le mélange crackers / beurre.
Couper ensuite vos tomates en dés et les ajouter par dessus la préparation.
Enfourner pour 30 minutes à 180°C (Th. 6).