Gâteau de crackers au thon et à la tomate

Gâteau de crackers au thon et à la tomate

Il parait qu’il va faire beau et chaud dans les prochains jours…

l’occasion de profiter encore un peu de sa terrasse.. avec un bon apéro.. qu’est ce que vous en pensez ?

Je vous propose aujourd’hui une petite recette qui change de l’ordinaire.. et qui fait son petit effet à l’heure de l’apéro.. j’ai choisi tout comme Marion à qui j’ai emprunté cette délicieuse recette de les cuire dans mon empreinte « petites tablettes » Flexipan Demarle..

C’est parti pour la recette de gâteau de crackers au thon et à la tomate…

Gâteau de crackers au thon et à la tomate apero petites tablettes Flexipan Demarle

Gâteau de crackers au thon et à la tomate

Patchouka
Des petites gourmandises à déguster à l'heure de l'apéro !
5 de 15 votes
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 40 min
Temps total 1 h
Type de plat Apéritif
Cuisine Française
Portions 14 petites tablettes

Ingrédients
  

  • 250 g de biscuit apéro type Crackers
  • 100 g de beurre
  • 160 ml de lait
  • 4 œufs
  • 50 g de gruyère râpé
  • une boîte de thon au naturel
  • 2 tomates
  • sel / poivre

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Écraser les crackers finement et les mélanger au beurre fondu.
  • Disposer la pâte obtenue au fond de vos empreintes et l’égaliser à l’aide du dos d’une cuillère.
  • Enfourner 10 minutes à 180°C (Th. 6).
  • Dans un saladier, mélanger les œufs avec le lait, le thon émietté et le gruyère. Saler, poivrer.
  • Verser cette préparation par dessus le mélange crackers / beurre.
  • Couper ensuite vos tomates en dés et les ajouter par dessus la préparation.
  • Enfourner pour 30 minutes à 180°C (Th. 6).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Gâteau de crackers au thon et à la tomate
Gâteau de crackers au thon et à la tomate

Ces petites tablettes aux tomates séchées, jambon et basilic.. devraient également vous plaire.. CLIC CLIC

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8 thoughts on “Gâteau de crackers au thon et à la tomate

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