A force de voir passer des photos de ces gâteaux magiques un peu partout… moi aussi j’ai craqué ! enfin…. re-craqué… 😉 je vous avais déjà proposé une version au chocolat il y a quelques temps ..voici aujourd’hui une nouvelle version très très gourmande…. au Nutella… hummmmmmm

mais pourquoi magique ? tout simplement parce qu’avec une seule pâte.. vous allez obtenir un gâteau avec plusieurs couches différentes à la sortie du four…

sympa, non ?

Cette recette est extraite du livre « Incroyables gâteaux magiques » paru aux éditions Solar…

C’est parti pour la recette de ce gâteau magique au Nutella …

Gâteau magique au Nutella

Patchouka

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Temps de préparation 15

Temps de cuisson 35

Type de plat Gâteaux

Cuisine Française

Portions gâteau

Matériel

un moule de 20 cm de diamètre

Ingrédients

2 œufs moyens
25 cl de lait entier
65 g de beurre + un peu pour le moule
3 c. à soupe de Nutella
53 g de farine
70 g de sucre en poudre

Préparation

Préchauffer le four à 160°C (Th. 5-6).
Peser les ingrédients et beurrer un moule de 20 cm de diamètre.
Faire fondre le beurre puis le laisser tiédir.
Dans une casserole, faire chauffer le lait. Réserver.
Séparer les blancs des jaunes d’œufs dans deux saladiers. Blanchir les jaunes avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange blanc et mousseux.
Incorporer le Nutella, le beurre fondu et la farine, en deux fois. Puis verser le lait, en deux ou trois fois et mélanger.
Monter les blancs en neige puis, à l’aide d’une spatule, les incorporer à la préparation précédente en deux fois. Les fouetter 5 secondes pour les casser. Verser le moule.
Enfourner 35 minutes à 160°C (Th. 5-6). (le dessus du gâteau doit être doré et l’intérieur légèrement tremblotant).