Gâteau moelleux aux abricots

Gâteau moelleux aux abricots

Aujourd’hui c’est un délicieux gâteau moelleux aux abricots que je vous propose …  Un gâteau tout moelleux.. tout doux.. quand à ces morceaux d’abricots qui fondent dans la bouche.. rhoooo.. un vrai régal… croyez moi.. il faut vraiment que le goûtiez ce moelleux !!! Vous voulez la recette ??

Alors suivez moi… let’s go en cuisine !

Allons préparer ce délicieux gâteau moelleux aux abricots…

Gâteau moelleux aux abricots rectangle cannelé Demarle Flexipan

Gâteau moelleux aux abricots

Patchouka
Un délicieux gâteau moelleux aux abricots…  Un gâteau tout moelleux.. tout doux.. quand à ces morceaux d'abricots qui fondent dans la bouche.. rhoooo.. un vrai régal…
Laissez vous tenter… vous allez vous régaler !!!
5 de 22 votes
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 45 min
Temps total 1 h 5 min
Type de plat Gâteaux
Cuisine Française
Portions 1 gâteau

Matériel

  • Rectangle cannelé (ou moule à cake)

Ingrédients
  

  • 140 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 60 g d'amandes en poudre
  • 125 g de beurre mou
  • 120 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 œufs
  • 6 abricots

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 210°C (Th. 7).
  • Dans un saladier, bien fouetter le beurre mou, coupé en morceaux, avec le sucre et le sucre vanillé.
  • Ajouter les œufs, l'un après l'autre, en fouettant bien entre chaque ajout.
  • Ajouter ensuite la farine, la levure chimique et les amandes en poudre.
    Bien mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
  • Dénoyauter les abricots, les couper en morceaux et les ajouter à votre pâte.
    Mélanger délicatement puis répartir cette préparation dans votre moule (beurré si nécessaire).
  • Enfourner 15 minutes à 210°C (Th. 7) puis baisser la température de votre four à 180°C (Th. 6) et poursuivre la cuisson 30 minutes supplémentaires (à surveiller et à adapter à votre four).
  • Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler et de laisser refroidir votre gâteau sur une grille.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Gâteau moelleux aux abricots rectangle cannelé Demarle Flexipan
Gâteau moelleux aux abricots rectangle cannelé Demarle Flexipan 1

Vous pourriez également vous laisser tenter et bien sûr vous régaler avec ces moelleux aux abricots et aux amandes effilées… Si vous aimez les abricots, je vous invite également à jeter un œil à mon index « Quoi faire avec des abricots » vous y trouverez forcément votre bonheur….

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32 thoughts on “Gâteau moelleux aux abricots

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