Après ma Chakchouka aux courgettes…. puis ma Quiche sans pâte courgettes et lardons, je vous propose aujourd’hui une troisième recette avec des courgettes… de délicieux petits cakes légers jambon courgette… Une recette facile, rapide, légère (sans beurre… ce dernier est remplacé par du fromage blanc) ..
Une petite salade pour les accompagner.. et voilà une nouvelle idée recette pour un repas du soir…
Vous pouvez également les préparer en version plus petites (mini muffins par exemple) et les servir en apéro si vous préférez…
Vous me suivez en cuisine ?
Allons préparer ces délicieux Petits cakes légers jambon courgette…
Petits cakes légers jambon courgette
De délicieux petits cakes légers jambon courgette… Une recette facile, rapide, légère (sans beurre… ce dernier est remplacé par du fromage blanc) ..Une petite salade pour les accompagner.. et voilà une nouvelle idée recette pour un repas du soir…
Matériel
- Petites tablettes (mini cakes ou autres empreintes …)
Ingrédients
- 3 œufs
- 100 g de fromage blanc
- 140 g de farine
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 petite courgette
- 4 tranches de jambon
- sel / poivre
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Dans un saladier, battre les œufs en omelette puis ajouter le fromage blanc.
- Incorporer ensuite la farine et la levure chimique et bien mélanger au fouet.
- Râper la courgette et émincer finement le jambon.Les ajouter ensuite à la préparation précédente. Saler, poivrer et mélanger.
- Répartir cette préparation dans vos empreintes et enfourner 30 minutes environ à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four).
- Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler.
- Déguster tiède ou froid avec une petite salade verte.
Notes
N’hésitez pas également à les préparer dans des mini muffins par exemple pour les proposer à l’apéritif…
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Source : Amandine Cooking
Hhmmm, ça j’aime.
Vivement mes vacances pour cuisiner un peu à nouveau.
Ce sera à la fin de cette semaine, ouuuff.
Bonne journée;
Biiiises
ravie que mes recettes te plaisent 🙂 et hâte de voir de nouvelles de mes recettes voyager dans ta cuisine alors 🙂
très bonne journée à toi aussi
bizzzooooo
je met de côté cette idée qui me plait bien
bises
tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter..
bizzzzz
Simple je vais les tester.
Bises et bonne semaine.
crois moi tu vas te régaler 🙂
bizzzooooo
J adore l idée !!! À tester très vite !!!
tu m’en diras des nouvelles..
il en faut des idées quand le jardin est plein de courgettes, c’est fou comme ça pousse vite
juste à point tes petits cakes !
exactement !
mais on ne va pas s’en plaindre hein.. vive les courgettes !!! hihihi
Profitons des belles courgettes de l’été, tellement de réalisations et de recettes variées à déguster
Celle ci en fait partie 🙂
Bises
Sonia
oui oui !!! c’est exactement ça !!
bizzooooo
C’est la fête aux courgettes en ce moment et j’adore ça. Bisous.
moi aussi j’adore !! vive les courgettes !!!
bizzzoooo
Parfait avec une tite salade !! bon mardi bisous !!
oui oui oui !! c’est exactement ça !
bizzoooo
superbe assiette bons ingrédients
excellent après-midi bises
merci beaucoup Guy 🙂 ravie qu’ils te plaisent mes petits cakes 🙂
bizzzzz
excellente idée!! a faire rapidement. merci pour cette recette
mais de rien 🙂 avec plaisir 🙂
vous m’en direz des nouvelles si vous vous laissez tenter 🙂
Super mignons ces petits cakes, et avec cette salade de crudités, cela fait un bon repas pour le soir. Bisous
merciiii 🙂
bizzzoooooo
Ces petits cakes seront parfaits avec une bonne salade verte ! bisous Yolande
oui oui ! je confirme !!
bizzoooo Muriel
J adore l idée !
je suis vraiment ravie de le lire 🙂