Qui dit mercredi.. dit bon goûter.. un bon gâteau.. ça vous dit ?
c’est un délicieux gâteau aux pommes et à la noix de coco que je vous propose aujourd’hui… facile et rapide à faire.. un beau et bon gâteau comme on les adore à la maison.
C’est parti pour cette recette. de gâteau aux pommes et à la noix de coco…
Gâteau aux pommes et à la noix de coco
un bon gâteau bien moelleux.. parfumé à la noix de coco.. avec des morceaux de pommes à l'intérieur… un vrai régal…
Matériel
- un moule de 24 cm de diamètre (le moule rosace Flexipan pour moi)
Ingrédients
- 200 g de ricotta
- 160 g de sucre semoule
- 3 oeufs
- le zeste d'un citron bio
- 80 ml de lait
- 80 ml d'huile
- 180 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 90 g de noix de coco râpée (plus un peu pour la déco)
- 3 pommes
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Dans un saladier, mélanger la ricotta avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.
- Ajouter ensuite les oeufs, l'un après l'autre, en mélangeant bien entre chaque ajout.
- Ajouter ensuite le zeste de citron, le lait, puis l'huile. Mélanger encore.
- Ajouter ensuite la farine ainsi que la levure chimique. Mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien lisse, sans grumeaux.
- Ajouter ensuite la noix de coco et mélanger encore.
- Eplucher les pommes, les couper en petits morceaux et les ajouter à la préparation précédente.
- Verser cette prépararation dans un moule de 24 cm de diamètre (beurré si nécessaire).
- Enfourner pour environ 45 minutes à 180°C (Th. 6) (vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau : la piquer au centre : elle doit ressortir sèche).
- Laisser refroidir le gâteau puis démouler sur le plat de service.
- Au moment de servir, saupoudrer de noix de coco.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
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Je vous conseille également de goûter à ce Gâteau aux pommes et au mascarpone.. CLIC CLIC ….
Très beaux et sûrement bons!!! Bonne journée
un régal.. je te le confirme..
bonne journée à toi aussi
intéressant avec la ricotta
merci et
à ……. bientôt
bisous et bon mercredi (Sally comprise!)
un régal… je te le confirme..
(j’ai transmis tes bisous à Sally)
gros bisous
cool 🙂
🙂 🙂 🙂
Un joli gâteau qui doit être bien moelleux. Bonne journée
un gâteau à refaire… sans hésiter..
bonne journée à toi aussi
bizzzzz
Qu’est ce qu’il doit être délicieux ton gateau, yum yum.
il l’est ! je te le confirme !
bizzzzzz
Humm un bon gâteau plein de saveurs
Bonne journée bisous
je confirme… un régal ce gâteau…
bonne journée à toi aussi
bizzzzoooooo
Coucou.
Ce gâteau à l’air tellement moelleux. Il doit être très bon avec les morceaux … miamm j’en prendrais bien une part 😉
Une bonne recette, merci du partage.
Bonne journée à toi.
Bisous
il est très moelleux et parfumé… un vrai régal..
bonne journée à toi aussi
bizzzzooooo
Bonjour Yolande. Je n’ai pas de ricotta mais je vais aller en acheter pour tester ta recette. Bonne journée et bisous
tu m’en diras des nouvelles…
bonne journée à toi aussi
bizzzzoooo
une jolie association bien parfumée!
bonne journée
je confirme 🙂
bonne journée à toi aussi 🙂
Je n’ai jamais pensé à marier la nix de coco à la pomme mais l’idée me plait beaucoup. Bises
c’est une association qui fonctionne à merveille..
testes et tu m’en diras des nouvelles..
bizzzzzzoooo
il est bien appétissant ton superbe gâteau! miam
bonne journée bisous
merciiii 🙂 ravie qu’il te plaise 🙂
bonne journée à toi aussi
bizzzzzooo
Quelle bonne idée pour le goûter ! L’association pomme et noix de coco est originale.
Bonne journée, bises.
ravie que mon gâteau te plaise 🙂
bizzzzzz
Pommes noix de coco et citron de bien bonnes saveurs pour rendre ce gâteau des plus savoureux ! merci Yolande ! gros bisous
un régal.. je te le confirme..
gros bisous à toi aussi
Avec de la ricotta en plus. J’aime beaucoup, merci Yolande.
Bises
merci Natalia 🙂
ravie que mon gâteau te plaise..
bizzzzzz
Oh oui, pommes noix de coco, c’est alléchant. Un parfait petit gâteau pour un délicieux mercredi gourmand. Gros bisous ma Yolande
un régal ce gâteau… je te le confirme..
gros bisous Chrystel
il ma l air particulierement moelleux , merciiii pour le partage , bizouuuuuuuuu , et belle soiree
il l’est… il l’est.. je te le confirme !
bizzzzzz
tu as du bien te régaler ! bises
oh que oui ! un délice !
bizzzzzz
Rhooo j’imagine le bon goût de ce gâteau. 😍
Bonne journée. Biiises
un régal.. je te le confirme..
bonne journée à toi aussi
bizzzooo
J’enlève la noix de coco et j’adore tonneau gâteau, il.est trés beau, et semble gourmand.bises .Bonne journée.
il a très vite disparu.. c’est plutôt bon signe… non ?
bonne journée à toi aussi
gros bisous
Il a tout pour me plaire tant la texture que la saveur
vas tu te laisser tenter ?
Une belle association de saveurs, j’aime beaucoup
Bises
un régal… je te le confirme..
Deux délicieuses saveurs réunies !
Merci pour le partage
Bonne journée
ravie que mon gâteau te plaise 🙂
bonne journée à toi aussi
bizzzzooo
Il a l’air terriblement délicieux ce gâteau. Bisous
il l’est.. je te le confirme…
bizzzzoooo
Il est bien joli ton gâteau et puis la noix de coco c’est ma fille qui adore ça !! Merci ma belle pour ton partage !
merci Sarah 🙂
Je me laisserai facilement tentet par ce gâteau aux douces saveurs😉
tu m’en diras des nouvelles si tu testes…
les pommes ont du succès en ce moment, bises !
ouiiii je ne me lasse pas de préparer de bonnes petites choses avec des pommes…
bizzzzzz