Gâteaux pommes mascarpone

Gâteaux pommes mascarpone

J’avais envie de préparer des petits goûts rapides et gourmands.. et pleins de pommes dans mon panier de fruits.. et voilà que je prépare ces délicieux gâteaux pommes mascarpone … Pour changer un peu de mon classique Gâteau aux pommes et au mascarpone (recette ICI), j’ai préparé des versions individuelles..

Ces petits gâteaux ont très très vite disparu…

une recette à faire et à refaire… un goûter parfait pour les gourmands !

Vous me suivez en cuisine ?

C’est parti pour la recette de ces gâteaux pommes mascarpone …

Gâteaux pommes mascarpone lounes Demarle Flexipan

Gâteaux pommes mascarpone

Patchouka
J'avais envie de préparer des petits goûts rapides et gourmands.. et pleins de pommes dans mon panier de fruits.. et voilà que je prépare ces délicieux gâteaux pommes mascarpone …
5 de 27 votes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 40 min
Temps total 55 min
Type de plat Goûter
Cuisine Française
Portions 14 gâteaux

Matériel

  • Empreinte Lounges Demarle

Ingrédients
  

  • 4 œufs
  • 120 g de sucre
  • 250 g de mascarpone
  • 200 g de farine
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 3 pommes

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 170°C (Th. 5-6).
  • Dans un bol, fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajouter ensuite le mascarpone et bien mélanger.
  • Puis ajouter la farine ainsi que la levure chimique et mélanger encore.
  • Éplucher une pomme, la couper en dés et l'ajouter à la préparation précédente.
    Mélanger encore.
  • Verser cette préparation dans vos empreintes.
  • Couper les 2 pommes restantes en lamelles (sans les éplucher) et es enfoncer légèrement dans la pâte.
  • Enfourner 25 à 30 minutes à 170°C (Th. 5-6) (à surveiller et à adapter à votre four).
  • A la sortie du four, laisser refroidir puis démouler.
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Gâteaux pommes mascarpone lounes Demarle Flexipan 1
Gâteaux pommes mascarpone lounes Demarle Flexipan
Gâteaux pommes mascarpone lounes Demarle Flexipan 2
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41 thoughts on “Gâteaux pommes mascarpone

  1. 5 stars
    Aussi mignons que délicieux ces petits gâteaux aux pommes!
    Et toutes mes excuses pour la confusion de prénoms lors d’un précédent commentaire….
    Bon week-end !

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