Je vous propose aujourd’hui une recette de plat complet…
tout simple mais très très bon… il a fait l’unanimité à la maison !
Merci à ma copinaute Jacre pour cette recette..
C’est parti pour la recette de ces lentilles au chorizo…
Lentilles au chorizo
Ingrédients
- 300 g de lentilles
- 1 oignon
- 250 g de chorizo
- 1 boîte de tomates concassées
- 1 carotte
- du persil
- 1/2 c. à café de cumin
- sel / poivre
- huile d’olive
Préparation
- Éplucher la carotte et la couper en rondelles. Les faire cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant 15 à 20 minutes.
- Faire cuire les lentilles dans de l’eau salée pendant20 minutes environ.
- Hacher finement le persil.
- Éplucher l’oignon puis l’émincer.
- Dans une cocotte, faire chauffer l’huile. Y faire revenir l’oignon émincé. Saupoudrer de cumin puis mélanger.
- Ajouter ensuite les carottes ainsi que les lentilles.
- Verser les tomates concassées.
- Ajouter le persil, saler, poivrer puis ajouter le chorizo coupé en rondelles.
- Laisser cuire quelques minutes (les lentilles doivent rester fermes).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
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Un régal ! Merci pour la recette…
avec plaisir 🙂
merci pour votre retour 🙂
Miammmm
🙂 🙂 🙂
Un régal à chaque fois !
entièrement d’accord.. c’est un régal..