On continue dans la série « apéro » 😉 avec ces petites madeleines salées aux olives..
que vous pourrez déguster à l’heure de l’apéro aussi bien tièdes que froides..
C’est parti pour cette recette de mini madeleines aux olives…
Mini madeleines aux olives
des petites madeleines salées aux olives..que vous pourrez déguster à l'heure de l'apéro aussi bien tièdes que froides..
Ingrédients
- 2 œufs
- 4 c. à soupe de lait
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 100 g de farine
- 2 c. à café de levure chimique
- 1 pincée de sel fin
- 20 g de beurre mou
- 50 g d’olives noires dénoyautées
- quelques graines de fenouil facultatif
Préparation
- Dans un saladier, mélanger les œufs avec le lait ainsi que l’huile d’olive.
- Ajouter la farine, la levure chimique ainsi que la pincée de sel.
- Incorporer ensuite le beurre mou, puis les olives dénoyautées préalablement coupées en rondelles (ne pas oublier également d’ajouter les graines de fenouil – facultatif).
- Bien mélanger le tout. Filmer puis réserver au réfrigérateur pendant au minimum 30 minutes.
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Répartir la préparation dans vos empreintes à mini madeleines puis enfourner à 180°C pendant 14 à 15 minutes.
- Servir tièdes ou froides.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!


Source : Quelques grammes de gourmandises
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Au top pour l apero !!
exactement !!!
Une recette à tester !
tu m’en diras des nouvelles….;)
Au top pour l apero !
oh oui ! exactement !