Je vous partage aujourd’hui cette recette de mini cakes poulet curry… recette que j’avais préparé pour l’apéritif à Noël (oui oui vous lisez bien.. à Noël.. j’ai tardé à la partager avec vous… c’est mon petit frère Christophe qui me l’a d’ailleurs fait remarquer il y a 2 jours (il attends la recette depuis.. oups désolé.. 😉 ) … ces petits cakes se dégustent sans faim et sans fin… l’association poulet et curry fonctionne toujours à merveille..
Quand aux moules choisis, j’ai utilisé les mini spirales de chez Demarle (je vous avais déjà proposé ces Mini spirales Pesto Rosso / St Moret dans ce même moule… souvenez vous..) mais vous pouvez bien entendu l’adapter très facilement dans un autre moule…
Vous me suivez en cuisine ?
Allons préparer ces délicieux mini cakes poulet curry …
Mini cakes poulet curry
Matériel
- Mini spirales Demarle
Ingrédients
- 120 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 œufs
- 40 g de beurre fondu
- 100 g de crème fraîche liquide
- 150 g de filet de poulet
- 2 c. à café rases de curry en poudre
- sel / poivre
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Mixer grossièrement le poulet avec 50 ml de crème, 1 cuillère à café de curry, le sel et le poivre.
- Mélanger la farine avec la levure chimique et 1 cuillère à café de curry.
- Battre les œufs en omelette. Ajouter le beurre fondu, 50 ml de crème fraîche liquide, saler et poivrer.
- Incorporer la préparation liquide dans la préparation sèche tout en mélangeant.Enfin, incorporer le poulet mixé.
- A l'aide d'une poche à douille, répartir cette préparation dans vos empreintes.
- Enfourner 25 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four).
- Laisser tiédir avant de démouler.
Merci à Amandine pour cette délicieuse recette 🙂
parfait pour l’apéro
exactement !
Tes petits cakes sont bien tentants pour l’apéro, ils ont du avoir beaucoup de succès. Merci pour cette bonne idée.
Bisous et bonne soirée à toi
ils sont partis très très vite…
mon frère attendait la recette… d’après ce que j’ai compris, il va les faire également très vite (preuve qu’ils lui ont beaucoup plu.. non ?)
bizzoooo
coucou ma belle,
moi aussi je voulais faire cette recette pour Noël, un délice.
oh oui.. un régal…
(après tu peux faire cette recette toute l’année hein.. lol)
…..miam…filet de poulet et crème….pas d’autre chose qu’un délice…|
bon jeudi…..
bise
oui c’est très bon également.. je confirme…
bon jeudi à toi aussi
bizzooo
Très sympa ce mini cakes !
Bon jeudi
merciii 🙂 ravie qu’ils te plaisent 🙂
bon jeudi à toi aussi
chouette ( dommage l’homme n’est pas curry ici)
🙁 🙁 🙁
trop bons ces mimis cakes
bonne journée
oh oui ! je confirme !
bonne journée à toi aussi
bizzzooo
Très sympa pour l apero !
oh oui ! je confirme !
Miam miam voilà de bons et beaux petits cakes
Bonne journée
Bisous
merci Christelle 🙂 ravie qu’ils te plaisent 🙂
bonne journée à toi aussi
bizzoooo
ils sont beaux ces mini cakes
bises
merci Sandrine 🙂 ravie que mes mini cakes te plaisent 🙂
bizzzoooo
J’avais mis aussi sa recette de côté, me manque plus que le moule! 😉😅
tu pourras très bientôt la réaliser vu ce que j’ai vu passer hier.. hihihi
bizzzzooo
un de ces 4 je vais débarquer pour de vrai , un grand bravooooooooo , belle soirée , bizouuuuuuuuuuuuuuu
tu serais la bienvenue… hihihi
bizzoooo
un de ces 4 je vais débarquer pour de vrai hihihihii et la c est pour l apéro , un grand bravooooooooo , belle soirée , bizouuuuuuuuuuuuuuu
bizzoooo
très bonne idée
bises
mercii 🙂 ravie que ces mini cakes te plaisent 🙂
bizzzzz
Ils sont super beaux ces mini cakes salés! j’adore leur petite forme!
Belle soirée bisous
Merciiii Vanessa 🙂
bizzzoooo
Ah, oui bonne idée pour un apéro, ça va plaire ça chez nous.
Bizzz.
il n’y a plus qu’à.. comme on dit.. 😉
bizzzzz
Des petites bouchées parfaites pour un apéro réussi ! Bises
exactement !!!
bizzzoooo
Ils sont très gourmands et bien parfumés comme j’aime.
Bisous
je suis ravie de le lire 🙂
bizzzooo Natalia 🙂
Très sympa ces petits cakes pour l’apéro ! L’association poulet-curry est délicieuse.
Bonne journée, bises.
une association qui fonctionne à merveille ! je te le confirme !
bonne journée à toi aussi
bizzzzzz