Carambar Demarle Goûter Mini Saint Honore Pommes

Moelleux aux pommes et aux Carambars

13 janvier 201413 janvier 2021 Patchouka

Moi et les moules en silicone… c’est une grande histoire… vous me connaissez assez pour le savoir…

Le mois dernier, je suis allée à une réunion Flexipan organisée par mon amie Christine, conseillère Demarle..

et… j’ai craqué pour de nouvelles empreintes… les moules à mini st honoré…

Voici la première (et pas la dernière) des recettes que j’ai réalisé avec ces jolis moules.. une idée trouvée sur la très jolie page Facebook Au gré de mes envies…

C’est parti pour la recette de ces moelleux aux pommes et aux Carambars…

Moelleux aux pommes et aux Carambars

Patchouka

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Temps de préparation 30

Temps de cuisson 15

Type de plat Goûter

Cuisine Française

Ingrédients

Pour les moelleux :

60 g de sucre roux
2 œufs
120 g de farine
1/2 c. à café de levure chimique
50 g de lait
35 g de beurre
1 grosse pomme

Pour la ganache :

60 g de crème
6 Carambars

Préparation

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
Dans un saladier, blanchir les œufs avec le sucre.
Ajouter la farine ainsi que la levure chimique et bien mélanger.
Ajouter ensuite le lait, le beurre fondu ainsi que la pomme coupées en petits cubes.
Remplir les empreintes et cuire 15 minutes à 180°C (Th. 6).
Pendant ce temps, faire chauffer la crème avec les Carambars à feu doux.
Laisser refroidir et remplir les petits gâteaux cuits et refroidis.