Muffins gourmands aux pommes

Muffins gourmands aux pommes

C’est encore une recette bien bien gourmande que je vous propose aujourd’hui.. des Muffins gourmands aux pommes !! (au vue du succès qu’a eu la vidéo de cette recette sur Instagram, j’ai l’impression que c’est une recette qui vous plait également beaucoup… 😉 ).. des muffins bien moelleux… avec des pommes délicieusement enrobées de cannelle au centre… de la gourmandise.. à la maison, ils ont très très vite disparu..

laissez vous tenter.. croyez moi.. vous ne serez pas déçus 😉

Je les ai préparé dans des mini kougelhopfs… mais vous pouvez très bien les préparer dans des moules à muffins classiques… 😉

Vous me suivez en cuisine ?

Allons préparer ces délicieux muffins gourmands aux pommes…

Muffins gourmands aux pommes kouglofs Demarle Flexipan

Muffins gourmands aux pommes

Patchouka
Laissez vous tenter par ces muffins gourmands aux pommes !
Des muffins bien moelleux.. avec au centre, de délicieux morceaux de pommes enrobés de cannelle..
5 de 37 votes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 35 min
Temps total 50 min
Type de plat Goûter
Cuisine Française
Portions 9 muffins

Ingrédients
  

  • 3 pommes
  • 1 c. à café de cannelle
  • 120 g de lait
  • 2 œufs
  • 120 g de sucre
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de beurre fondu

Préparation
 

  • Éplucher les pommes puis les couper en morceaux.
    Les faire revenir dans un peu de beurre et y ajouter une cuillère à café de cannelle. Mélanger pour bien les enrober. Les laisser cuire quelques minutes.
    Réserver.
  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6)
  • Dans un saladier, mélanger le lait avec les œufs et le sucre.
  • Ajouter ensuite la farine, la levure chimique ainsi que le sel.
  • Enfin, ajouter le beurre fondu.
    Mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
  • Répartir la moitié de cette préparation dans vos moules.
  • Ajouter par dessus les morceaux de pommes à la cannelle puis recouvrir avec le reste de pâte.
  • Enfourner pour 25 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four).
  • Laisser tiédir avant de démouler.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Muffins gourmands aux pommes kouglofs Demarle Flexipan
Muffins gourmands aux pommes kouglofs Demarle Flexipan 1

Si vous aimez les pommes, je vous recommande également de vous laisser tenter par ce délicieux Carré moelleux aux pommes

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74 thoughts on “Muffins gourmands aux pommes

    1. merciii 🙂 vraiment ravie que ma recette te plaise… (j’étais également très très contente du succès sur Insta… complètement fou d’ailleurs…)
      prends soin de toi et à très bientôt..
      gros bisous

  1. Ces muffins donnent bien envie!
    Dites moi, ne serait-ce pas les petits coeurs en chocolat de la chocolaterie Dupont avec un thé pris en photo avec vos muffins ??
    Fanny

    1. mercii 🙂 ravie qu’ils vous plaisent..
      pour répondre à votre question… non non ce ne sont pas des petits coeurs en chocolat (je ne connais d’ailleurs pas la chocolaterie Dupont)..
      il s’agit de petits coeurs en bois que j’ai acheté il y a quelques temps déjà et que j’aime utiliser pour mettre mes plats en valeur….

  2. 5 stars
    Bonjour bonjour, Humm j’ai fais cette recette pour mon dessert hier soir, en sortant du four, ils sont excellents ces muffins. Croustillants a souhait, j’adore !
    Merci encore pour cette belle et bonne recette. Bonne journée

    1. un grand grand merci pour votre commentaire qui me fait très très plaisir 🙂 je suis ravie que vous vous soyez régalés avec ces muffins bien gourmands…
      un grand grand merci à vous pour votre retour 🙂
      très bonne journée à vous également et à bientôt j’espère 🙂

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