Le week end est enfin là… yesssss 🙂 Je vous propose aujourd’hui une recette réalisée il y a déjà quelques temps… et que j’ai re-préparé déjà 3 fois depuis… c’est pour vous dire comme nous nous sommes régalés..
C’est parti pour la recette de ce Nid de pâtes à la Montbéliarde …
Nid de pâtes à la montbéliarde
Un régal ce Nid de pâtes à la Montbéliarde …. laissez vous tenter !!!
Ingrédients
- 250 g de buccatinis ou de gros spaghettis n°12 par exemple
- 2 saucisses de Montbéliard 2 X 150g
- 4 tomates ou 10 tomates cocktail
- 2 œufs
- 200 ml de lait
- 150 g d’emmental
- 2 brins de thym
- huile d’olive
- sel / poivre
Préparation
- Cuire les pâtes à l’eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le paquet. Les égoutter et les passer sous l’eau froide.
- Piquer les saucisses, les mettre dans une casserole d’eau froide et les cuire 15 minutes à feu doux.
- Laver et couper les tomates en 2 (ou en dés selon la taille), les épépiner.
- Les poêler 5 minutes dans un filet d’huile d’olive, saler, poivret et parsemer de thym.
- Râper le fromage, en mélanger 130g avec les oeufs et le lait.
- Saler peu et poivrer généreusement.
- Couper les saucisses en rondelles, égoutter les tomates.
- Huiler un moule à manqué et disposer la moitié des pâtes en nid.
- Répartir ensuite la moitié des tomates et des saucisses.
- Arroser de la moitié de la préparation aux oeufs.
- Recommencer avec les ingrédients restants.
- Parsemer du reste de fromage.
- Faire gratiner 30 minutes au four préchauffé à 180°C (Th. 6).
- Attendre 5 minutes avant de démouler bien chaud.
- Avec une petite salade de roquette, ce gâteau de pâtes est parfait…
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
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pas mal sa pourrait être de chez moi je suis du Doubs serait tu du coin par hasards ? , belle soirée , bizouuuuuuuuuuuuuuuuuu
non non… je ne suis pas du Doubs(j’y suis allée quelques jours il y a quelques années… mais c’est tout..) .. je suis alsacienne…
bizzzzoooo
ha oui pas loin quand même , hihi belle journee , bizouuuuuuuuuuuuuuu
non effectivement… c’est pas trop loin.. 😉
bonne journée à toi aussi
bizzzzooo
(ps impossible d’accéder à ton blog depuis ce matin…)