Pain plat à l’ail et au cheddar

Pain plat à l’ail et au cheddar

Ce week-end, nous avons fêté les 13 ans de ma fille Alexandra.. pour l’apéro, j’ai préparé pleins de petites choses (les recettes vont suivre)… comme les 5 cakes apéros salés.. ou encore ce délicieux pain plat à l’ail et au cheddar … une recette un peu particulière c’est vrai… puisque c’est un pain à base de levure chimique … et sans farine (sans gluten) ..

un pain bien gourmand à l’heure de l’apéro…

Avec cette recette, je participe au défi anniversaire du groupe Facebook « Test de recettes entre blogueurs » … c’est sur le blog d’Isabelle que je suis allée dénicher cette excellente recette 🙂

C’est parti pour la recette de ce pain plat à l’ail et au cheddar …

Pain plat à l'ail et au cheddar apero aperitif

Pain plat à l’ail et au cheddar

Patchouka
un pain plat très original au top à l'heure de l'apéro ! un vrai délice !
4.97 de 27 votes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 20 min
Temps total 35 min
Type de plat Apéritif
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

Pour le pain :

  • 175 g de cheddar râpé
  • 75 g d'amandes en poudre
  • 3 c. à soupe de fromage frais (type St Morêt)
  • 2 c. à café de levure chimique
  • 1 c. à soupe de persil haché
  • 1 c. à soupe d'ail en poudre
  • 1 œuf

Pour la garniture :

  • 15 g de beurre fondu
  • 1 c. à café de persil haché
  • 1 c. à café d'ail en poudre
  • 20 g de cheddar râpé

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 215°C.
  • Dans un récipient adapté au micro-ondes, mettre tous les ingrédients du pain (sauf l’œuf).
  • Mélanger et faire cuire 1 minute au micro-ondes à la puissance maximale.
  • Mélanger à nouveau puis remettre 30 secondes au micro-ondes à la puissance maximale.
  • Incorporer ensuite l’œuf à la préparation. Mélanger le tout délicatement, puis façonner une boule de pâte.
  • Abaisser celle-ci entre deux feuilles de papier sulfurisé afin d'obtenir un rectangle d'environ 20 X 14 cm.
  • A l'aide d'un couteau, pré-trancher des bandes de 2 cm de largeur.
    Pain plat à l'ail et au cheddar 1
  • Préparer ensuite la garniture.
    Dans un petit récipient, mélanger le beurre fondu avec l'ail en poudre et le persil.
    En badigeonner la surface du pain, puis parsemer de fromage râpé.
    Pain plat à l'ail et au cheddar 2
  • Enfourner et cuire 15 minutes à 215°C.
    Pain plat à l'ail et au cheddar apero aperitif
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Pain plat à l'ail et au cheddar apero aperitif
Pain plat à l'ail et au cheddar 3
Pain plat à l'ail et au cheddar 4
Pain plat à l'ail et au cheddar 5
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66 thoughts on “Pain plat à l’ail et au cheddar

    1. il n’est pas super beau… c’est vrai.. mais si je publie la recette ici sur mon blog.. c’est qu’elle a été validé 🙂
      un vrai régal ce pain plat 🙂
      bonne journée à toi aussi.

  1. 5 stars
    Joyeux anniversaire à Alexandra!! j’espère que le week-end s’est bien passé! en tout cas l’apéro c’est sûr, avec toutes ces bonnes choses! 😋
    Dis on peut le préparer à l’avance (genre la veille) il ne sèche pas trop vite?
    Bisous ma belle et bon début de semaine!

    1. merci pour elle 🙂 oui nous avons passé un chouette dimanche en famille 🙂
      je l’ai préparé le jour même.. j’aurai peur oui qu’il ne sèche trop vite…
      et franchement il est prêt tellement rapidement.. il vaut mieux ne pas tenter le diable et le faire le jour même ! il n’en sera que meilleur !
      gros bisous à toi aussi

  2. C’est appétissant mais nous ne sommes pas amateurs de cheddar, tu crois qu’on peut remplacer par de l’emmental …?
    Et au passage … joyeux anniversaire à ta fille !
    Belle soirée, bisous.
    Cathy

    1. tu peux.. après je te dirais de remplacer par du Comté plutôt… pour que ça ait du goût.. (peur qu’avec l’emmental cela ne soit trop fade…)
      et merci pour ma fille 🙂
      bizzzoooo

    1. 5 stars
      Excellent et facile à faire une première ce midi pour l apero je recommencerai en respectant les mesures du rectangle (le mien était plus long) mais il a eu du succès.
      Ce soir je refais la tarte tomate moutarde mozarrella qui est super facile et très bonne.

      1. je suis vraiment ravie de lire que vous vous êtes régalé 🙂 un grand grand merci pour votre retour 🙂
        ah la tarte tomate moutarde mozzarella.. un classique également à la maison 🙂
        à bientôt j’espère 🙂

  3. 5 stars
    Et hop encore une recette mise de côté! je vais voir pour la réaliser pour demain, le vendredi c’est apéro! (sans alcool)

    On aime se détendre autour de la table basse, devant la télé, à grignoter une tonne de bonnes petites choses! ton pain à l’ail fera partie du lot!

    Merci pour le partage! bisous!

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