L’amandier de Christophe Michalak

Aujourd’hui.. c’est un bon gâteau que je vous propose.. une recette de Christophe Michalak.. que j’ai eu très très envie de goûter après l’avoir vu chez ma copinaute Michèle… autant vous dire que j’ai testé cette recette les yeux fermés ! un gâteau sans gluten.. qui sent bon l’amande.. avec

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Gâteau pomme de terre chocolat (sans farine) (sans gluten)

Aujourd’hui…  c’est un gâteau très très très gourmand que je vous propose… (je pense que la photo parle d’elle même… 😉  ) un gâteau sans farine… et la farine est remplacée… par de la pomme de terre.. (non non ce n’est pas une blague… 😉 ) le résultat… un gâteau

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Crumble aux pommes / caramel (Recette de Cyril Lignac) (recette sans gluten)

Je pense que nous sommes nombreuses et nombreux à tester les recettes de Cyril Lignac en ce moment.. j’en ai déjà publié quelques unes… et d’autres sont en attente de publication.. Mes filles Clara et Alexandra avaient envie d’un bon crumble.. ce sont donc elles qui se sont mis en

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Torta caprese chocolat blanc et citron

Je vous propose aujourd’hui une recette pour laquelle nous avons eu un vrai coup de cœur à la maison ! un gâteau italien à base d’amandes et de chocolat blanc ! c’est vraiment un pur régal ! fondant.. parfumé…. acidulé juste comme il faut (ni trop… ni trop peux..) je

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Gâteaux aux noix caramélisées de Philippe Conticini

C’est une recette bien gourmande que je vous propose aujourd’hui… d’un grand chef pâtissier que j’adore tout particulièrement.. Philippe Conticini.. Des petits gâteaux tout moelleux… tout léger… doux comme des nuages…  Merci Monsieur Conticini pour cette recette… C’est parti pour cette recette de gâteaux aux noix caramélisées … D’autres recettes

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Tartelettes à l’ananas (sans gluten)

Je vous propose aujourd’hui des petites tartelettes à l’ananas..  sans gluten…  Extraite d’un très joli livre paru aux éditions Terres vivantes… « Mes tartes sans gluten » Livre dans lequel vous trouverez ingrédients et méthodes pour réussir à tous les coups vos pâtes à tartes sans gluten mais également 45 recettes des

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Galette aux épinards, saumon fumé et avocat

Je vous propose aujourd’hui des crêpes salées.. toutes vertes (aux épinards 😉  ) .. des crêpes très légères… sans gluten.. idéales pour un repas du soir.. Cette recette est extraite d’un des derniers livres reçu des éditions Solar… « Plats du soir avec de superaliments » … livre dont je vous reparlerai

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