Petits cakes chorizo et poivron

Petits cakes chorizo et poivron

C’est une recette pour un petit apéro bien sympa que je vous propose aujourd’hui.. ou pourquoi pas un futur pique nique (si la météo le permets ?).. ces petits cakes chorizo et poivron.. c’est une recette que je referais.. c’est certain. (et je sais que certains d’entre vous attendent impatiemment la recette…. 😉  )

Je les ai préparé dans mon empreinte Triangles Demarle, mais vous pouvez les préparer dans de simples empreintes à muffins, des mini cakes, ou autres empreintes individuelles, selon vos envies.. 😉 

je ne vais pas vous faire languir davantage..

je vous emmène en cuisine avec moi …

Allons préparer ces Petits cakes chorizo et poivron !!!

Petits cakes chorizo et poivron empreinte Triangles Demarle Flexipan

Petits cakes chorizo et poivron

Patchouka
des petits cakes chorizo et poivron parfaits pour vous régaler à l'heure de l'apéro ou lors d'un pique nique par exemple !
5 de 36 votes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 30 min
Temps total 45 min
Type de plat Apéritif
Cuisine Française
Portions 18 petits cakes (environ)

Matériel

  • empreinte Triangles Demarle (ou autres empreintes individuelles)

Ingrédients
  

  • 1 poivron rouge
  • 100 g de chorizo
  • 4 œufs
  • 150 ml de vin blanc
  • 100 ml d'huile d'olive
  • 240 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 80 g de gruyère râpé
  • sel / poivre

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Couper le poivron ainsi que le chorizo en petits dés.
  • Battre les œufs en omelette puis y ajouter le vin blanc ainsi que l'huile d'olive.
  • Dans un second saladier, mélanger la farine avec la levure chimique.
    Former un puits.
  • Y verser la préparation liquide petit à petit en mélangeant au fouet en faisant tomber la farine progressivement.
  • Ajouter ensuite le gruyère râpé, le sel et le poivre et mélanger encore.
  • Enfin incorporer les dés de poivron de chorizo.
  • Répartir cette préparation dans vos empreintes.
  • Enfourner 25 à 30 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four).
    Laisser refroidir puis démouler.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?

Source : Amandine cooking

Petits cakes chorizo et poivron empreinte Triangles Demarle Flexipan
Petits cakes chorizo et poivron empreinte Triangles Demarle Flexipan 1
Petits cakes chorizo et poivron empreinte Triangles Demarle Flexipan 2

Vous aimez le chorizo ? et pourquoi ne pas vous laisser tenter également par cette tartinade au chorizo ???

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72 thoughts on “Petits cakes chorizo et poivron

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