Encore une petite recette toute simple.. idéale pour faire manger quelques légumes aux enfants 🙂 en forme de marguerites, coccinelles, papillons et abeilles pour moi..
C’est parti pour la recette de ces petits flans de courgettes …
Petits flans de courgettes
Ingrédients
- 2 courgettes environ 500g
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 4 oeufs
- 30 g de Maïzena
- 120 g de gruyère râpé
- persil
- sel / poivre
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Emincer l’oignon et couper les courgettes en tout petits dés.
- Faire blanchir les courgettes dans de l’eau bouillante salée pendant environ 10 minutes puis les égoutter.
- Dans un saladier, mélanger les oeufs, la Maïzena ainsi que le gruyère râpé.
- Ajouter ensuite les dés de courgettes, l’oignon émincé et l’ail pressé.
- Ne pas oublier de saler et de poivrer.
- Mélanger puis répartir dans des ramequins ou des moules individuels.
- Cuire 15 à 20 minutes à 180°C (Th. 6).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
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Laissez vous également tenter par ma Quiche sans pâte aux carottes, courgette et curry….
Trop beaux ces petits flans
ravie qu’ils te plaisent 🙂