Petits moelleux à la tapenade

Petits moelleux à la tapenade

Le week-end approche à grands pas.. et je vous propose aujourd’hui une nouvelle idée recette pour un futur apéro (que vous prendrez sur la terrasse peut être ?).. de délicieux petits moelleux à la tapenade ….

Pour l’occasion, mon empreinte Mini St Honoré était de sortie mais vous pouvez bien sûr utiliser n’importe quelle autre petite empreinte (de préférence avec une petite cavité en son centre…) (des moules à mini savarins peut être ?)

Pour garnir ces petits moelleux, j’aurai pû préparer ma tapenade moi même.. c’est vrai… mais pour gagner du temps, j’ai utilisé la Tapenade d’olive noire que j’avais reçu dans ma box Apero Apérix…  pour un délicieux petit voyage en Provence…

Vous me suivez en cuisine ?

Allons préparer ces délicieux Petits moelleux à la tapenade ….

Petits moelleux à la tapenade mini saint honoré Demarle Flexipan

Petits moelleux à la tapenade

Patchouka
Direction la Provence.. pour un délicieux petit apéro avec ces délicieux Petits moelleux à la tapenade …
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Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 15 min
Temps total 20 min
Type de plat Apéritif
Cuisine Française
Portions 18 moelleux

Matériel

  • Empreinte Mini St Honoré (ou mini savarins)

Ingrédients
  

  • 2 œufs
  • 30 g d'huile d'olive
  • 20 g de lait
  • 50 g de farine
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 20 g de parmesan
  • sel / poivre
  • un pot de tapenade (verte ou noire)

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6) (chaleur tournante).
  • Dans un saladier, mélanger les ingrédients dans l'ordre (sauf la tapenade) jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
  • Répartir cette préparation dans vos empreintes.
  • Enfourner et laisser cuire 12 à 15 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four).
  • Laisser refroidir puis démouler.
  • Remplir les cavités de tapenade puis servir.

Notes

Placer une toile de cuisson en silicone (silpat) sur le moule rempli avant de l’enfourner, ainsi les bouchées vont gonfler « à plat » et se tiendront mieux une fois retournées.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?

Un grand grand merci à mon amie Nadine pour cette délicieuse recette 🙂

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Petits moelleux à la tapenade mini saint honoré Demarle Flexipan 2
Petits moelleux à la tapenade mini saint honoré Demarle Flexipan 1
Petits moelleux à la tapenade mini saint honoré Demarle Flexipan 3

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Mon partenaire pour cette recette : Apérix

box-apero Apérix
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40 thoughts on “Petits moelleux à la tapenade

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