Après mon gâteau sucré à la courgette d’hier, je vous propose une nouvelle recette avec des courgettes mais une recette salée cette fois ci.. avec ces petits moelleux carottes courgettes et bacon..
des petits moelleux que vous pourrez déguster aussi bien chauds que froids… que vous pourrez emmener pourquoi pas en pique nique ou au travail.. à la maison, nous les avons dégusté tout simplement pour un repas du soir… avec une petite salade verte.. un bon petit plat complet comme je les adore..
et vous ? allez vous vous laisser tenter par cette petite recette toute simple ?
Let’s go en cuisine !
Allons préparer ces petits moelleux carottes courgettes et bacon !
Petits moelleux carottes courgettes et bacon
des petits moelleux que vous pourrez déguster aussi bien chauds que froids… que vous pourrez emmener pourquoi pas en pique nique ou au travail.. à la maison, nous les avons dégusté tout simplement pour un repas du soir… avec une petite salade verte.. un bon petit plat complet comme je les adore..
Matériel
- moule à muffins ou autres moules individuels
Ingrédients
- 350 g de courgettes
- 350 g de carottes
- 6 tranches de bacon coupées en petits morceaux (60g environ)
- 1 échalote émincée
- 1 gousse d'ail émincée
- 1 c. à soupe de persil ciselé
- 40 g de Comté râpé
- 2 œufs
- 100 ml de crème fraîche liquide
- 20 g de farine
- 1 c. à soupe d'huile
- 1/2 c. à café de cumin en poudre
- 1/2 c. à café de curry
- sel / poivre
Préparation
- Râper grossièrement les courgettes et les carottes.
- Dans une poêle, faire revenir l'échalote émincée dans l'huile.
- Ajouter les légumes râpés ainsi que l'ail.Mélanger.
- Laisser cuire doucement jusqu'à ce que l'eau de végétation des légumes soit évaporée (compter environ une vingtaine de minutes).Laisser tiédir.
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6) (chaleur tournante).
- Dans un saladier, battre les œufs avec la crème fraîche le cumin et le curry. Saler, poivrer.
- Ajouter la farine et bien mélanger.
- Ajouter ensuite le bacon coupé en petits morceaux, le Comté râpé ainsi que le persil ciselé.
- Verser les légumes tièdes et bien mélanger.
- Répartir cette préparation dans vos empreintes à muffins à ras.
- Enfourner pour 30 à 40 minutes (à surveiller et à adapter à votre four).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Source : La cuisine au village
Bien tentante, cette recette… On n’a jamais assez de recettes pour les courgettes qui sont si abondantes ! Merci.
exactement ! pleins pleins pleins de courgettes au jardin..
même si maintenant la saison se termine.. et laisse place aux légumes d’hiver…
très sympa
bonne journée- j’espère -pour toi ♥
merci Barbara
les journées sont bien chargées en ce moment… et je me repose dès que je peux car oui je suis fatiguée..
gros bisous
♥♥♥
♥♥♥
Coucou Yolande. D’après les ingrédients, ils ne peuvent être que délicieux tes petits moelleux… Bravo ! Belle journée à toi. Bises
un vrai régal ! une recette à faire et à refaire !!! sans hésiter !!
belle journée à toi aussi
bizzzzzzz
j’aime ces petits cakes salés
merci Patchoucka
bisous et bon mardi
merci Coco 🙂 ravie qu’ils te plaisent 🙂
bizzzooooo
Ils me plaisent tes moelleux, cela doit être bien fondants
Bises
je ne peux que te conseiller de te laisser tenter par ces petits moelleux..
bizzzoooo
Ils me plaisent bien tes petits moelleux…
vas tu te laisser tenter par cette recette ???
je n’y pense pas assez de faire ce genre de petite recette!
bonne journée
il n’y a plus qu’à.. comme on dit.. 😉
bonne journée à toi aussi
Comme je préfère le salé, je préfère ces petits moelleux aux carottes et courgettes et leur bon petit goût de bacon ! Miamm ! gros bisous Yolande
ravie que ces petits moelleux te plaisent…
gros bisous à toi aussi
De beaux petits moelleux
Bonne journée
Bisous
merci Christelle 🙂
ravie qu’ils te plaisent 🙂
bonne journée à toi aussi
bizzzoooo
Avec ces bons ingrédients, tes petits moelleux doivent être trop bons 🙂
Bonne journée à toi. Bisous
oh que oui ! je confirme !
bonne journée à toi aussi
bizzoooo
C’est sympa ces molleux pour un soir (ou pas) accompagnés d’une salade. Bonne journée, bisous
c’est tout à fait ça..
bonne journée à toi aussi
bizzzzoooo
Une bonne recette ces muffins.
Merci pour ce partage.
Bises.
mais de rien 🙂 avec plaisir 🙂
ravie qu’elle te plaise 🙂
bizzzzz
Arf j’ai plus de courgettes, cette année tout le monde croulait sous les courgettes, on a planté 3 pieds, un a crevé et les deux autres m’ont donné 3 petites courgettes chacun… du coup le stock a vite été épuisé et on peut pas dire qu’on en a été dégoûté lol.
Une très belle recette que tu nous proposes là!
Belle journée à toi
bisous
ah zut zut… (c’est le soucis que j’ai eu avec mes pieds de tomates cette année..)
tu pourras peut-être tester l’année prochaine ???
bonne journée à toi aussi
bizzoooo
Comme toi, ils me plairaient bien en repas du soir avec une salade verte, très appétissants ! Belle journée, bisous
une petite recette toute simple.. et tellement bonne.. oh oui…
bonne journée à toi aussi
bizzzoooo
cc il son appetisant tes petits moelleux bonne après midi bisous
merciii 🙂 ravie qu’ils te plaisent 🙂
bon après midi à toi aussi
bizzoooo
super recette avec une tite salade verte ou même a l apéro , bravoooo a toi , belle journée , bizouuuuuuuuuuuuu
ils sont un peu grands pour un apéro… mais avec une salade verte..oh oui c’est un vrai régal…
bizzzoooo
J’aime beaucoup cette version salée, super pour des apéros, bisous…
c’est un peu grand pour des apéros.. mais parfaits pour un petit repas du soir tout simple..
bizzzoooo
Coucou ma belle
j’aime beaucoup ces douceurx en versions salées, quel délice.
Bravo
mercii 🙂 ravie qu’ils te plaisent 🙂
bizzooooo
Très sympa ces moelleux ! Ça change, la texture a l’air vraiment top.
Bonne journée, bises.
merci Marion 🙂 ravie qu’ils te plaisent 🙂
bonne journée à toi aussi
bizzooooo
Sympa pr mes prochaines randonnées! Bisous
tu m’en diras des nouvelles alors…
bizzzooooo
Hum… j’aime beaucoup ! Moelleux et parfumés à souhait.
Bisous
merci Natalia 🙂 ravie qu’ils te plaisent 🙂
bizzoooo
très sympas tes petits moelleux salés ! bises
merci Salima 🙂
ravie qu’ils te plaisent 🙂
bizzzooooo
très appétissant, comme toujours par ici !
merciiii 🙂 ravie que mes recettes te plaisent…
un bon petit repas tout simple ces petits pain à la courgette-Bacon..
bon mercredi Yo.
denyse xx
c’est exactement ça !
bon mercredi à toi aussi !
bizzzoooo
Bonjour
Merci pour le clin d’œil,j’espère que vous vous êtes régalé
Bonne journée
encore un grand merci à toi pour cette délicieuse recette…
bonne journée à toi aussi 🙂
Trop tentants ces petits gâteaux salés, une belle recette.
vas tu te laisser tenter par cette recette ?