Quiche au potiron et au Comté

Quiche au potiron et au Comté

Une nouvelle recette avec du potiron.. ah je ne me lasse pas de préparer encore et encore de nouvelles recettes à base de ce légume d’automne.. C’est une quiche au potiron et au Comté que je vous propose aujourd’hui..

une nouvelle recette simple et rapide comme je les adore.. une petite salade verte pour accompagner cette quiche.. et voilà votre repas du soir tout trouvé..

Comté et potiron se marient à merveille…

Avec cette recette, je participe au CMUM compile moi un menu de ce mois dont les organisatrices sont Nath du blog « Une cuisine pour Voozenoo » et Viviane du blog « Quoi qu’on mange ? » et qui a pour thème « Say cheeeeeese », thème choisi par la marraine de ce mois Sofia du très joli blog « Plume et Prose« ..

Vous me suivez en cuisine ?

C’est parti pour la recette de cette Quiche au potiron et au Comté …

Quiche au potiron et au Comté

Quiche au potiron et au Comté

Patchouka
C'est une quiche au potiron et au Comté que je vous propose aujourd'hui..
une nouvelle recette simple et rapide comme je les adore.. une petite salade verte pour accompagner cette quiche.. et voilà votre repas du soir tout trouvé..
Comté et potiron se marient à merveille…
5 de 27 votes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 45 min
Temps total 1 h
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 500 g de potiron
  • 150 g de Comté râpé
  • 20 g de beurre
  • 200 ml de crème fraîche liquide
  • 3 œufs
  • 1 pâte feuilletée
  • sel / poivre
  • noix de muscade moulue

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Couper le potiron en petits dés.
    Dans une poêle, le faire revenir dans le beurre pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  • Dans un saladier, mélanger la crème fraîche avec les œufs, la noix de muscade.
  • Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
    Piquer le fond à l'aide d'une fourchette.
  • Répartir les dés de potiron sur le dessus de votre pâte feuilletée.
  • Verser par dessus votre appareil à quiche.
  • Parsemer de Comté râpé.
  • Enfourner pour 30 minutes à 180°C (Th. 6).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Quiche au potiron et au Comté
Quiche au potiron et au Comté 1
Quiche au potiron et au Comté 2
Quiche au potiron et au Comté 3
Quiche au potiron et au Comté 4
fromagetheme say cheese CMUM

71 thoughts on “Quiche au potiron et au Comté

  1. 5 stars
    bravo (mais bon ils n’aiment pas les courges chez moi 🙂

    bonne semaine dont un jour spécial 🙂

    j’espère pouvoir repasser mais …. pas certain

    mais je pense fort à toi +++ bisous et à suivre

    bon lundi déjà

  2. Quand j’ai découvert le titre j’ai supposé une préparation à base de purée de potiron… et bien non !!! j’avoue adorer l’idée de ces cubes qui apportent une belle note automnale.
    Merciii Yolande pour cette quiche au visuel joliment gourmand !
    Belle journée. Bizh. Viviane

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