Je continue sur ma lancée avec des recettes aux carottes avec ma seconde participation au défi « carottes« , l’un des thèmes de ce mois du groupe Facebook « Test de recettes entre blogueurs ». Mais cette fois-ci, c’est une recette salée que je vous propose : une délicieuse quiche aux carottes gouda cumin .. une petite recette toute simple parfaite pour un petit repas du soir..
Cette recette c’est sur le blog de ma chère Soulef que je l’ai trouvé (et que je profite d’ailleurs pour remercier). Une quiche bien gourmande, l’association carottes et cumin fonctionne à merveille ! Laissez vous tenter.. vous m’en direz des nouvelles..
Vous me suivez en cuisine ?
Allons préparer cette délicieuse Quiche aux carottes Gouda Cumin …
Quiche aux carottes Gouda Cumin
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 4 grosses carottes râpées
- 2 oignons émincés
- 2 c. à soupe d'huile
- 1 c. à soupe de graines de cumin
- 250 ml de crème fraîche liquide
- 3 œufs
- 200 g de Gouda (au cumin si vous trouvez sinon nature)
- 1 petit bouquet de coriandre ciselé
- 2 c. à soupe de moutarde
- sel / poivre
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Mettre l'huile dans une poêle et y faire rissoler pendant 2 minutes les graines de cumin (afin qu'elles dégagent leurs arômes).
- Ajouter ensuite les oignons émincés et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Hors du feu, ajouter les carottes râpées, la coriandre ciselée, le gouda coupé en petits dés et bien mélanger le tout.
- Dans un saladier, battre les œufs.
- Ajouter ensuite la crème fraîche liquide, le sel et le poivre.
- Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquer le fond à l'aide d'une fourchette.
- Étaler la moutarde sur toute la surface de la pâte.
- Garnir ensuite avec la préparation aux carottes et égaliser.
- Verser par dessus le mélange crème / œufs.
- Enfourner pour environ 30 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four : la quiche doit être bien dorée).
Vous pourriez également vous laisser tenter (et vous régaler) avec ma Quiche sans pâte au thon et à la moutarde à l’ancienne..
je confirme que l’association carottes- cumin -gouda fonctionne parfaitement
bisous
un vrai régal.. oh oui..
bizzzoooo
une quiche parfaite!
bonne journée
merci Thithoad 🙂 ravie qu’elle te plaise 🙂
bonne journée à toi aussi
Extra ta quiche elle me plait beaucoup
Bises
je suis vraiment ravie de le lire 🙂
bizzzzoooo
Et zou… dans ma liste de recettes à tester…
tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter… 😉
une très bonne quiche
bisous Patchouka
bonne journée
merci Coco 🙂 ravie qu’elle te plaise 🙂
bonne journée à toi aussi
bizzzoooo
Une excellente idée de quiche qui a l’air succulente…
Bisous
elle l’est !! je te le confirme !!
bizzoooo
Une très belle quiche
Bonne journée
Bisous
ravie qu’elle te plaise 🙂
bonne journée à toi aussi
bizzoooo
elle donne envie ta quiche miam
bises
laisses toi tenter.. tu m’en diras des nouvelles… 😉
bizzzzzz
Ah, ces quiches , elles nous sauvent bien des repas du soir en toute gourmandise, c’est un plaisir de les apporter à table, avec celle ci succès garanti
oh oui.. bien pratique.. et si bonnes..
Elle a l’air extra cette quiche! bisous
elle l’est ! je te le confirme !
bizzzooo
carottes et gouda au cumin, j’adore cette association !
Bonne journée, bises
c’est une association qui fonctionne à merveille !!
bonne journée à toi aussi
bizzzoooo
Bonjour Yolande. Ta quiche aux carottes me plait bien. Je la ferai peut-être avec un autre fromage car je n’ai pas de gouda. Bonne journée et bisous
tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter..
bonne journée à toi aussi
bizzzoooooo
Une bonne manière d’utiliser ces carottes bisous
exactement !
bizzzoooo
Une délicieuce joliment présentée. Bises
merci Assia 🙂 ravie qu’elle te plaise 🙂
bizzzz
Miam ce doit être délicieux, les ingrédients se marient tous super bien ! Merci pour cette jolie recette ! Bisous
ravie que ma quiche te plaise.. vas tu te laisser tenter ???
bizzzoooo
C’est une belle quiche dont la composition originale doit être délicieuse. Ca change ! Bises
un vrai délice.. je ne peux que te conseiller d’y goûter toi aussi…
bizzzzzz
J’adore les quiches et la tienne me donne très envie ! Bonne journée, bisous
laisses toi tenter… tu m’en diras des nouvelles.. 😉
bonne journée à toi aussi
bizzoooo
Très généreuse ta jolie quiche, à côté d’une soupe c’est un régal, bisous.
ravie qu’elle te plaise 🙂
bizzooo Zika 🙂
Je me serai régalée moi aussi avec cette quiche ! Bonne journée, bisous
il n’y a plus qu’à.. comme on dit… 😉
bonne journée à toi aussi
bizzzoooo
Avec une petite salade, parfaite pour le soir. Bisous
oh oui.. tout simplement..
bizzoooo
Une bonne tarte salée, je suis fan, bises
je suis ravie de le lire 🙂
bizzooooo
bravooooooooooo moi j ai préparée le stoemp le tiens bien évidement , hihihi , belle soirée , bizouuuuuuuuuuuuuuuu
j’ai hâte de les voir sur ton blog alors..
j’espère que tu t’es régalée..
bizzoooo
Coucou.
C’est une bonne idée cette tarte. Je n’ai jamais fait à la carotte et avec le cumin… humm que ça doit être bon. A tester !!
Bonne soirée Yolande. Gros bisous
tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter..
gros bisous à toi aussi Amélie 🙂
Une quiche bien gourmande et bien réussie! les recettes de soulef sont une valeur sure. Bisous
un vrai délice.. oh oui les recettes de Soulef sont des valeurs sûres ! je confirme !
bizzzzoooo
Coucou ma belle,
Merci beaucoup pour le clin d’oeil, gros bisous.
merci à toi pour cette délicieuse recette 🙂
gros bisous
Une excellente association de saveurs pour cette quiche et un bien joli visuel avec les carottes râpées. je retiens l’idée 😉 Bises Yolande
un vrai régal… tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter…
bizzzoooo Muriel
jolie quiche et bonne garniture
une bonne soirée bises
merci Guy 🙂
C’est une valeur sûre. Bisous
oh oui ! je confirme !
bizzzooooo
une bien belle quiche ! bises, bises
merci Salima 🙂 ravie qu’elle te plaise 🙂
bizzzzzzz
….comme ça l’air délicieux…..pâte feuilletée…carottes…crème…..certaine d’adorer….!
merci
Bon vendredi
bise
vas tu te laisser tenter ???
bon vendredi à toi aussi
bizzoooo
Tout à fait le genre de quiche que j’aime !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
je suis ravie de le lire..
bonne fin de semaine à toi aussi
bizzoooo
Belle idée cette quiche aux carottes et cumin, qui s’associent très bien ! belle journée. Bises
un vrai délice.. 🙂
belle journée à toi aussi
bizzoooo
Une quiche bien savoureuse! Bon week end
un régal.. oh oui…
bon week end à toi aussi
bizzzoooo
Elle a l’air trop bonne cette quiche! j’adore!
Belle journée ma belle Yolande, bisous
c’est un vrai délice… oui oui oui 🙂
belle journée à toi aussi
bizzoooo
J’aime bien ta quiche ! bises
je suis ravie de le lire 🙂
bizzzzz
j’espère la tester prochainement !
tu m’en diras des nouvelles..
Une très jolie tarte gourmande et facile à réaliser !
oh oui.. je confirme !!