J’aime beaucoup les quiches sans pâte (vous trouverez d’ailleurs pleins de recettes déjà publiées sur mon blog) … je les trouve vraiment pratique pour la cuisine rapide (voir express) du quotidien.. Aujourd’hui, c’est une quiche sans pâte aux épinards et jambon que je vous propose.. un délicieux repas complet… facile et rapide … pour se régaler un soir de semaine… Une petite recette toute simple que j’ai vu chez Muriel et grâce à laquelle nous nous sommes régalés 🙂
Vous pouvez déguster cette quiche chaude, comme nous, mais également froide.
pas de crème dans cette recette, mais du lait… une recette plus légère donc mais qui ne nous a pas empêchée de nous régaler….
vous me suivez en cuisine ?
C’est parti pour la recette de cette quiche sans pâte aux épinards et jambon …
Quiche sans pâte aux épinards et jambon
Ingrédients
- 150 g d'épinards frais
- 1 échalote
- 150 g de dés de jambon
- 1 noix de beurre
- 3 œufs
- 300 ml de lait
- 1,5 c. à soupe de yaourt grec (yaourt nature pour moi)
- 80 g de farine
- 70 g de gruyère râpé
- sel / poivre
- une pincée de noix de muscade
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Dans une poêle, faire suer les épinards ainsi que l'échalote émincée jusqu'à complète évaporation de l'eau des épinards.
- Répartir ce mélange dans le fond de votre moule (beurré si nécessaire).Par dessus, répartir les dés de jambon.Réserver.
- Dans un saladier, fouetter les œufs avec la farine, le yaourt puis le lait jusqu'à obtenir une préparation lisse.
- Saler, poivrer et ajouter de la muscade moulue.
- Verser cette préparation sur les épinards et le jambon.Puis ajouter le gruyère râpé par dessus.
- Cuire 35 à 40 minutes à 180°C (Th. 6) puis laisser tiédir avant de déguster avec une salade verte.
bon anniversaire Yolande bonne journée ♥
merci beaucoup Barbara 🙂
gros bisous ♥ ♥ ♥
un plat complet
bises
oh oui ! je confirme ! un régal 🙂
bizzzzzzz
Une très belle idée cette quiche comme ça doit être bon
Bonne journée
Bisous
ravie que ma quiche te plaise 🙂
bonne journée à toi aussi
bizzzoooo
Ta quiche doit être délicieuse, j’aime beaucoup les épinards.
Je te souhaite un joyeux anniversaire et passe une belle journée
Bisous
merci beaucoup Delphine 🙂
gros bisous
Hhmm. Encore une Bonne quiche à tester.
Bonne journée.
Biiises
tu m’en diras des nouvelles..
bizzzoooo
Tout simple et bon comme j’aime !
exactement !
j’aime beaucoup en faire aussi
bon anniversaire
bises
merci beaucoup 🙂
bizzzooooo
Eh bien, je la dévore des yeux cette belle quiche !
Bon jeudi
ravie qu’elle te plaise 🙂
bon jeudi à toi aussi 🙂
Très appétissante ta quiche ! Bonne journée, bisous
merciii 🙂 ravie qu’elle te plaise 🙂
bonne journée à toi aussi
bizzoooo
Magnifique ta quiche. J’aime aussi ces quiches sans pâte, elles sont pratiques et faciles à réaliser, on se régale rapidement en plus,
c’est tout à fait ça 🙂
bizzzzooo
Elle doit être délicieuse.
Joyeux anniversaire Yolande !
Passe un superbe journée, bisous
merci beaucoup Natalia 🙂
bizzzzoooo
la quiche sans pâte j’adore autant la faire que la manger !
tout pareil pour moi 🙂
Bonjour Yolande. Tu me tentes : c’est une recette parfaite pour un soir. Bonne journée et bisous
facile… rapide… et bon..
vas tu te laisser tenter ??
bizzzzoooo
Elle me régalerait aussi pour un dîner cette quiche sans pâte bisous
tout simple mais tellement bon..
bizzzzooooo
Coucou ma belle,
une quiche bien délicieuse.
mercii 🙂 ravie qu’elle te plaise 🙂
bizzzoooo
J’aime beaucoup les quiches sans pâte, la tienne m’aurait régalé. Bonne journée, bisous
tout simple mais tellement bon..
bonne journée à toi aussi
bizzzoooo
coucou,c’est dans le four !!!et j’avais 4 carottes assez avancées,molasses,je les ai râpées et mélangé dans la préparation!je t’enverrai les photos
bonne journée
tout simple mais tellement bon..
hâte de voir tes photos alors.. 😉
bonne journée à toi aussi
bizzoooo
ça à l’air bon
après je sais pas si mais loulous vont apprécié les épinards lol
bonne journée
bises Sandrine
pour le savoir.. il va falloir l’essayer alors… 😉 hihihi
bonne journée à toi aussi
bizzooooo
jolie quiche mis je passe pas d’épinards pour moi
trs bon après-midi bises
les goûts les couleurs…
bizzzz
plus léger qu’avec une pâte brisée, plus rapide à faire, ce n’est pas négligeable, mais tout aussi gourmand et complet
exactement !!
bizzzzz
Un pur délice et parfait pour l’IG bas. Bisous
exactement 🙂
bizzoooo
Dommage qu’il n’y ait que moi qui aime les épinards à la maison, ta quiche me tente bien! bisous
🙁
j’ai de la chance, mes gourmands adorent…
bizzzoooo
cc une très belle quiche mes pour moi sans épinard bonne après midi bisous
ravie qu’elle te plaise… même sans épinards… 😉
bizzzoooo
à tester, merci
bon anniversaire !
bises
tu m’en diras des nouvelles si tu testes..
merciiiiii 🙂 bizzzooo
très bon anniversaire de notre part , j espère que que tu a bien profiter de ce jour , belle soirée , bizouuuuuuuuuuuuuu
merci beaucoup Betty 🙂
bizzzoooo
…….tous des ingrédients que j’apprécie……un délice…!
merci YO
bise
oh oui.. un régal cette quiche !
bizzzzzz
Une bonne petite recette, merci, elle doit être très bonne cette quiche.
Bisous et bonne journée
c’est un régal… je te le confirme..
bonne journée à toi aussi
bizzzzooo
Alors ça ça plairait fortement à ma fille qui adore les épinards, nous pas!
Belle journée bisous
tout simple mais tellement bon…
dommage que vous n’aimiez pas les épinards…
bonne journée à toi aussi
bizzzzoooo
Coucou Yolande… moi aussi, je suis une adepte des quiches sans pâte… très pratiques et savoureuses à souhait ! Bises
tout simple mais tellement bon.. il serait dommage de s’en priver.. non ?
bizzzoooo
Bonjour Yolande,
J’ai beaucoup de retard dans la gestion de mes mails… et je découvre avec plaisir ton petit clin d’œil 😉
J’espère que vous avez aimé autant que nous.
Bonne soirée, Bises
une recette toute simple comme je les adore ! un régal ! vraiment !
encore un grand grand merci à toi pour la recette 🙂
bizzzooo
Je ne résiste pas à cette belle quiche.
je suis ravie de le lire..