Cookies Spéculoos et Chocolat de Clara

Cookies Spéculoos et Chocolat de Clara

Trop longtemps que je ne vous avais pas proposé de nouvelles recettes de cookies.. vous n’êtes pas d’accord ? je vous propose aujourd’hui ces Cookies Spéculoos et Chocolat… préparés par ma fille Clara..

Clara est une grande fan de cookies.. elle prépare très régulièrement cette recette… mais pour une fois, elle a eu envie de changer… Elle a préparé ces cookies aux Spéculoos et aux pépites de chocolat pour déguster en compagnie des autres membres du groupe de danse « Dancehall Cohésion » auquel elle fait partie..  tout le monde les a tellement adoré que nous avons dû en refaire.. ensemble cette fois ci… 😉

Peut-être que certains membres du Crew, maintenant qu’ils ont la recette, auront envie de préparer à leur tour cette recette (et de m’envoyer leurs photos) .. ou peut être que vous, chers lecteurs, allez vous laisser tenter par cette délicieuse recette ?

Let’s go en cuisine !

Allons préparer ces délicieux Cookies Spéculoos et Chocolat de Clara …

Cookies Spéculoos et Chocolat

Cookies Spéculoos et Chocolat de Clara

Patchouka
Ces cookies Spéculoos et Chocolat sont très très très gourmands.. merci à ma fille Clara pour cette délicieuse recette …
5 de 39 votes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 15 min
au réfrigérateur 30 min
Temps total 1 h
Type de plat Goûter

Ingrédients
  

  • 100 g de Spéculoos
  • 100 g de pépites de chocolat
  • 140 g de farine
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 80 g de beurre mou
  • 100 g de cassonade
  • 1 œuf

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Mixer les Spéculoos. Réserver.
  • Dans un saladier, mélanger le beurre mou coupé en morceaux avec la cassonade.
  • Ajouter ensuite l’œuf ainsi que les Spéculoos mixés et bien fouetter le tout.
  • Incorporer la farine, la levure chimique ainsi que les pépites de chocolat et mélanger encore.
  • Réserver 30 minutes au réfrigérateur.
  • Former des boules et les poser sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson.
  • Les écraser légèrement.
  • Enfourner et laisser cuire 12 à 15 minutes à 180°C (Th. 6).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Cookies Spéculoos et Chocolat
Cookies Spéculoos et Chocolat 1

71 thoughts on “Cookies Spéculoos et Chocolat de Clara

  1. 5 stars
    Coucou Yolande
    oh qu’ils ont l’air apetissant les cookies de ta fille ( a tester pour plus tard )
    je passe un peu tard cette semaine pas eu le temps avant
    car j’ai ouvert un blog pour mettre uniquement mes recettes de cuisine
    car c’est ce que je fais le plus depuis quelques temps
    voici le lien si cela t’intéresse de me suivre :
    https://mabulleauxdelices.over-blog.com/
    et j’ai mon petit dernier qui est malade aussi
    je te souhaite un bon mercredi
    prends soin de toi
    bises Sandrine

  2. 5 stars
    Coucou Yolande, effectivement c’es la journée des cookies 😉 Tes cookies me donnent bien envie avec ces saveurs de spéculoos et de chocolat. Je note la recette 🙂 Belle journée, bisous

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