Rhum Bredeles (Bredeles 2020)

Rhum Bredeles (Bredeles 2020)

Je continue sur ma lancée et vous propose aujourd’hui une nouvelle recette de Bredeles…. Laissez vous tenter par ces délicieux petits gâteaux de Noël au bon goût de rhum !

un régal.. croyez moi !

C’est parti pour cette recette de Rhum Bredeles…

rhum bredeles

Rhum Bredeles (Bredeles 2020)

Patchouka
de délicieux petits gâteaux Noël au bon goût de rhum..
un conseil.. n'hésitez pas à doubler les doses !!!
5 de 12 votes
Temps de préparation 30 min
Temps de cuisson 15 min
Temps total 45 min
Type de plat Gourmandises
Cuisine alsacienne
Portions 2 plaques de bredeles

Ingrédients
  

Pour les gâteaux :

  • 175 g de farine
  • 1/2 c. à café rase de levure chimique
  • 125 g de sucre semoule
  • 100 g de beurre pommade
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 60 g de raisins secs

Pour le glaçage :

  • 150 g de sucre glace
  • 4 c. à soupe de rhum

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 160°C (Th. 5).
  • Dans un saladier; battre le beurre en mousse avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajouter les jaunes d'oeufs, un à un, en mélangeant bien entre chaque ajout.
  • Ajouter ensuite la farine, la levure chimique puis les raisins secs.
  • A l'aide de 2 cuillères à café, faire des petits dômes d'environ 1 cm de diamètre , les disposer sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson.
  • Faire cuire pendant 15 minutes à 160°C (Th. 5).

Préparer le glaçage.

  • Mélanger le rhum avec le sucre glace.
  • Après cuisson et refroidissement, glacer les gâteaux avec cette préparation.
  • Bien laisser sécher.

Notes

Conserver ces petits gâteaux de Noël dans une boîte en fer.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?

Source : Bredeles.fr

rhum bredeles
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petits gâteaux de Noël alsaciens au rhum

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57 thoughts on “Rhum Bredeles (Bredeles 2020)

  1. 5 stars
    Je trouve que c’est une bonne façon de liquide les jaunes et je mets cette recette dans mes favoris elle me dépannera et avec des raisins secs je suis certaine d’aimer
    bisous ma Yolande <3

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