Sablés Linzer à la framboise (Bredeles 2019)

Sablés Linzer à la framboise (Bredeles 2019)

Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette de bredeles, petits gâteaux de Noël..des sablés Linzer à la framboise ..

et oui… il faut en faire des sortes différentes pour remplir toutes mes boîtes pour Noël…

Ce sont de délicieux bredeles fourrés à la confiture que je vous propose aujourd’hui…

C’est parti pour la recette de ces délicieux sablés Linzer à la framboise …

Sablés Linzer à la framboise (Bredeles 2019)

Sablés Linzer à la framboise (Bredeles 2019)

Patchouka
4.56 de 9 votes
Temps de préparation 30 min
Temps de cuisson 15 min
au réfrigérateur 1 h
Type de plat Gourmandises
Cuisine alsacienne

Ingrédients
  

  • 210 g de farine
  • 120 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 80 g d’amandes en poudre
  • 130 g de beurre
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 cc de cannelle
  • 1 pointe de muscade moulue
  • de la confiture de framboises
  • du sucre glace pour saupoudrer

Préparation
 

  • Mélanger la farine, la poudre d’amandes, le sucre, le sucre vanillé, la cannelle, la muscade et le sel.
  • Ajouter l’œuf battu ainsi que le beurre ramolli coupé en petits morceaux. Pétrir le tout afin d’obtenir une pâte homogène et lisse. Couvrir et laisser reposer cette pâte 1 heure au frais.
  • Abaisser ensuite cette pâte sur une épaisseur de 2 mm à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
  • Découper des disques et des anneaux à l’aide d’emporte pièce et déposer ces biscuits sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé ou d’un tapis de cuisson.
  • Enfourner ces sablés 12 à 15 minutes à 180°C (Th. 6).
  • Les laisser refroidir puis les badigeonner de confiture.
  • Saupoudrer les anneaux de sucre glace puis assembler 2 par 2.
  • Conserver dans une boîte hermétique en métal.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Sablés Linzer à la framboise (Bredeles 2019)
Sablés Linzer à la framboise (Bredeles 2019)

Pourquoi ne pas vous laisser tenter également par ces baisers au chocolat et aux amandes ?

Source : Bredele.fr

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3 thoughts on “Sablés Linzer à la framboise (Bredeles 2019)

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